आम्ही कोंबडीचे पिल्ले सफरचंदांसोबतच बनवतो.उत्पादनास मांसापेक्षा अन्न शिजवण्यापेक्षा कमी किमतीत मानले जाते, तथापि, चिकन यकृत म्हणून अशा कमी उत्पादनातून, आपण अनोखी चव असलेल्या पाककृती तयार करू शकता. चिकन लिव्हर नरम आणि डुकराचे मांस किंवा गोमांस नारिंगी असते, ते लवकर तयार केले जाते आपण ते सफरचंद एक वाइन सॉस मध्ये शिजविणे असेल तर, डिश एक उत्सव टेबल योग्य किंवा एक भव्य डिनर पात्र असेल
साहित्य:- चिकन यकृत 700g
- ऍपल 3 पीसी
- वाईन लाल 200 मिली मिटर
- मीठ 15 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 2 टेस्पून. एल
- साखर 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- तीळ पांढरा 1 टेस्पून. एल
- चरण 1 ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला केवळ तीन मुख्य घटकांची गरज आहेः चिकन लिव्हर, सफरचंद, लाल शेरिफ वाइन, मसाल्यांची येथे आवश्यकता नाही, आपल्याला केवळ गरजेनुसार मीठ, सफरचंद साखर, सूर्यफूल तेल आणि फळाचे तुषिले आणि तीळांची सजावट.
- पायरी 2 चिकन यकृत धुऊन जाते, 2 पाकळ्यामध्ये विभागणे, कनेक्टिंग फिल्म व चरबी कापून घेणे
- पाऊल 3 यकृताचा तळलेले असल्याने जलद, आम्ही एकाच वेळी संपूर्ण एक पॅन करणे आवश्यक आहे. जर आपण पिशवीमध्ये यकृताला ठेवले तर, पिठात ओतणे आणि सामुग्री हलविणे सोपे आहे. त्यानंतर, यकृत लगेच पॅनवर पसरू शकतो.
- चरण 4 रंग बदल होईपर्यंत यकृताला हलके फ्राय करा.
- चरण 5 2/3 ग्लास वाइन घाला आणि लिव्हरच्या खाली लिव्हरच्या आत 10 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवा. यामुळे मद्यचे वास अदृश्य होईल आणि सॉस जाड होईल.
- चरण 6 सफरचंद गरम पाण्याने (आम्ही फळाची साल सह सफरचंद वापरेल) सह धुऊन आहेत आम्ही सफरचंद पातळ काप मध्ये कट
- चरण 7 गरम सूर्यफूल तेल असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये सफरचंद पसरवा, वरती साखर शिंपडा आणि हलकेच करामात्रा करा.
- पायरी 8 जेव्हा केळी मऊ होतात तेव्हा वाइनची शिल्पे टाका आणि त्यांना 3-4 मिनिटे तयार करा.
- पायरी 9 प्लेटवर पुष्पगुच्छ असलेल्या सफरचंदांना पसरवा, यकृताला मध्यभागी ठेवा, पाण्यात सॉस घालावा आणि तव्यावर शिंपडणे. खूप चवदार!