- लोणी किंवा मार्जरीन - 50 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- थंड पाणी - 3 आयटम. चमच्याने
- फ्लोर - 200 ग्राम
- मीठ - 0.5 चमचे
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम
- मशरूम - 400 ग्रॅम
- ब्रोकोली - 200 ग्राम
- ओनियन - 100 ग्राम
- भाजी तेल - 2-3 कला चमच्याने
- क्रीम 20-33% - 200 मिलीलीटर
- चिज - 150 ग्रॅम
- जठर - 1 चमचे (पर्यायी)
लॉरेंट पाई फ्रेंच पाककृतीची एक डिश आहे, जे "कीश" या नावाने देखील आढळू शकते. फ्रान्समध्ये हे डिश हे अति सुंदर, परंतु खरोखर चांगले नाही असे मानले जाते - ते सर्व महाग रेस्टॉरंट्समध्ये केले जाते - बहुतेक वेळा - डिनरसाठी. लॉरेंट पाई तयार करणे खूप सोपे आहे - मुख्य वस्तु म्हणजे मी खाली दिलेल्या सूत्रांचे अनुसरण करणे आहे. तर, लॉरेंट पाई कसा बनवायचा आहे: अंड्यामध्ये मिसळून निर्जलित तेल एकसंध वस्तुमान नव्हे. पाणी, मैदा आणि मीठ घाला. या उत्पादनांमधून मळून घ्या. नंतर सुमारे 30 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये आलेले पिठ घालावे. भरणे तयार करण्यासाठी, चिकन पट्टी बांधणे, आणि थंड तेव्हा, बारीक चिरून घ्यावी कांदादेखील बारीक चिरून घ्यावा. मशरूम लहान तुकडे कट करणे आवश्यक आहे त्यात भाजीपाला वर कांदा घालून मशरूम घालावे, मिठ घालावे आणि नंतर त्यात भोपळी व ब्रोकोली घालावे. 10 मिनीटे फ्राय करा भरण्यासाठी, आपण चीज शेगडी करावी, थोडी अंडी मारली पाहिजे, ज्यामध्ये क्रीम जोडले आणि मिक्स करावे. नंतर जायफळ आणि चीज घालावे, नीट ढवळून घ्यावे. फॉर्म मध्ये dough भरणे, भरणे आणि Top भरणे. 30-40 मिनीटे बेक करावे आम्ही ओव्हनमधून तयार केलेले पाई काढून टाकतो, हलके थंड करून ते टेबलवर सर्व्ह करतो. बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 10