- ब्रोकोली - 500 ग्राम
- स्ट्रिंग बीन्स - 200 ग्राम
- गाजर - 250 ग्रॅम
- लसूण - 2 दात
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- लिंबू - 1/2 तुकडे
- अजमोदा (हिवाळी) एक घड - 1 तुकडा
- मीठ - - चवीनुसार
जर आपण एखाद्या रुबाबदार, सुंदर, प्लॅटकडे पाहताना, निरोगी व सुशोभित केलेल्या शोधात असाल - तर आपल्याला ब्रोकोलीच्या साइड डिश आवडत असेल. तो बाहेर वळते आणि चवदार, आणि उपयुक्त आपण ब्रोकोलीचे साखरेचे प्रमाण अधिक पोषक ठेवू इच्छित असल्यास येथे उकडलेले बटाटे घालावे. आणि जर तुम्ही ब्लेंडरमध्ये हा गाळ घासल्या - एक मजेदार भाजलेले मटलेले बटाटे मिळेल, जे मांस व मासे यांच्याबरोबर एकत्र केले जाईल. ब्रोकोलीच्या एक सुशोभित करण्यासाठी कृती: 1. ब्रोकोली आणि फुलणे वर disassemble. सोयाबीन आणि गाजर उकळत्या पाण्यात फेकून देतात आणि शिजवलेल्या अवस्थेत 10 मिनिटे शिजवतात. 2. समांतर, दुसर्या पॅनमध्ये, ब्रोकोली शिजवावा - उकळत्या पाण्यात 7-9 मिनिटे, शिजवलेले पर्यंत. 3. सर्व भाज्या एका चाळणीत फेकली जातात आणि लगेचच बर्फाळ पाईटात पॅलेट केले जातात- यामुळे ते हरित रंग हरवून जाणार नाही. सोयाबीन शेपूट काढून टाकतात, उरलेले 3-4 भागांमध्ये कापले जाते. 4. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण तेल गरम करतो, तेथे निचरा केलेल्या लसणीत फेकून थोडेसे तळणे. लसणीची सुगंध कशी वाढते - 2-3 मिनीटे फ्राइंग पॅन आणि तळणे मध्ये सर्व भाज्या लावा. 5. हिरव्या भाज्या मिसळून, एका वाडग्यात पसरलेल्या भाजीपाला, अर्धा लिंबाचा रस लावून त्यास शिंपडा. हलक्या हाताने मिक्स करावे. झाले! मांस किंवा मासे ते गरम सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 3-4