साहित्य:
- 2 कप मैदा (237 ग्रॅम)
- 1/2 कप कोकाआ पावडर
- 1 टिस्पून सोडा
- 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 6 tablespoons तपमानावर बटर
- 1 कप साखर
- 2 अंडी
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 1 कप चिरलेला हज्नेनटस
- चिरलेला कडू-मिठाई चॉकलेटच्या 170 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
ओव्हन 1 9 0 डिग्रीपूर्वी ओव्हन करावे. पॅन तयार करा, त्यावर चर्मपत्र कागद काढा.
पीठ, कोकाआ पावडर, बेकिंग पावडर, मीठ आणि सोडा मिक्स करावे. मिक्सरसह 2 मिनीटे मिक्सर मिक्स करावे. साखरेच्या आणि मध्यम वेगाने झटकून घ्यावे. एकदम एक, एक अंडे घालून दोन अंडी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्सिंग पिठ, हळूहळू शिंपडा.
चॉकलेट, नटस् घालून एक लाकडी चमच्याने एकत्र करा. पिठात हात लावा (पिठ भिजवण्याआधी पिठ भुरभूरते) आणि आट-पोडलेल्या पृष्ठभागावर मळून ठेवा. अर्धामध्ये विभागून ते दोन चौकोनी तुकडे बनवतात.
एका बेकिंग शीटवर घालून त्यांना वरून हलके हलवा. झटकून अंडे पंचा आणि तेल साखर सह शिंपडा
25 मिनीटे बेक करावे. पिकाच्या बियांपासून 25-30 मिनिटे थंड करा.
ओव्हन तपमान 150 ° सी पर्यंत कमी करा. 2.5 सेमी जाड कापडांमध्ये तिरळे कापून टाका .30 मिनिटांसाठी ग्रिलवर बेक करावे.