- मऊ मटर - 1 कप
- साखर - 2 कप
- अंडी - 3 तुकडे
- टरबूज चव - 1 चमचे
- पीठ - 3 1/2 कप
- सोडा - 1 चमचे
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- आंबट मलई - 2 कप
- अन्न रंगाची पूड - 1 चाखणे (ऐच्छिक)
- मऊ मिक्स - 6 स्टॅण्ड चमचे (झिलई)
- टरबूज चव - 1 चमचे (झिलई)
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमचा
- दूध - 3 आयटम. चमचे (झिलई)
- साखर पावडर - 5-6 कप (झिलई)
- अन्न रंगाची पूड - 1 चाखण्यासाठी ((ऐच्छिक) झाकण)
1. कॅपकेक कुचला 175 डिग्री ओव्हन ओव्हन करून कागदाची खिडकी असलेली थर लावा. एका वाडग्यात पिठ, सोडा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र काढा. एका मिक्सरसह मोठ्या कढईत लोणी आणि साखर एकत्र करा. प्रत्येक जोडल्यानंतर लगेच अंडी घालणे, एका वेळी एक. टरबूज चव सह निट. पिठ मिश्रणाचा एक तृतीयांश मिक्स करा आणि मिडीयम वेगाने मिक्सर लावा. अर्धा आंबट मलई आणि चाबूक जोडा. उर्वरित पिठ आणि आंबट मलई या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. इच्छित असल्यास अन्नपदार्थ जोडा प्रत्येक पेपरमध्ये 2 चमचे ओव्हन घाला आणि 20 मिनिटे बेक करावे. जोपर्यंत दातखूण मध्यभागी घातला जात नाही तोपर्यंत काही कोकम संपवेल. गोंधळ लागू करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 3. केकवर बनवणे करण्यासाठी, एक मोठा वाडगा कोळंबी एकत्र लोणी आणि चूर्ण साखर एक तृतीयांश बद्दल दूध सह नीट ढवळून घ्यावे आणि एक तृतीया साखर पावडर घेऊन चांगली मिक्स करा. लिंबाचा रस सह नीट ढवळून घ्यावे. उर्वरित चूर्ण साखर आणि चाबूक जोडा. टरबूज चव जोडा. केकवर घातलेले साखर खूप द्रव असल्यास, अधिक चूर्ण साखर घालावे इच्छित असल्यास रंग जोडा 4. टरबूज बियाणे बनविण्यासाठी गिले व पेस्ट्री मोतीसह कॅपकेक सजवा.
सर्व्हिंग्स: 15-18