हिरव्या तांदळामध्ये वेगवेगळ्या लोकांपासून भातशेतीसाठी पाककृती नाही! उझ्बेक पिलाह, इटालियन रिसोटो, जपानी सुशी, आमच्या पोट. जरी या पदार्थांचे नाव दर्शवितो की तांदूळ लागवडीचा भूगोल असामान्य रूपात आहे. हे आश्चर्यकारक नाही, कारण तांदूळ हे सर्वात सामान्य अन्नधान्यांपैकी एक आहेत, अनेक उपयोगी गुणधर्म आणि तटस्थ चव आहेत, जे मोठ्या संख्येने विविध उत्पादनांसह एकत्रित केले जातात. म्हणूनच बटाटे, पास्ता, कडधान्ये आणि भाज्या यांच्यासह हे अनेकदा साइड डिश म्हणून वापरले जाते. पण फक्त उकडलेले भात - हे विशेषतः चवदार नाही, आणि ते खूप प्रभावी दिसत नाही, म्हणून ते भूक उत्तेजित करत नाही. मसाले, चिरलेली भाज्या घालून भात विविधता वाढविण्याचे अनेक मार्ग आहेत आणि आम्ही सुचवितो की आपण हिरव्या भात शिजवा. हे विशेष प्रकारचे हिरवे भात नाही, परंतु पालकांबरोबर शिजवलेले मांस किंवा मासेसाठी एक अत्यंत स्वादिष्ट साइड डिश आहे आपल्या क्विनोच्या या फारसी नातेसंबंधाने आपल्या अलंकारांना केवळ एक असामान्य देखावा, चव आणि रंगच दिला जाणार नाही, तर आपण एक पूर्णपणे नवीन डिश बघू शकता, अतिथींना आश्चर्यचकित करू शकता, कृपया स्वस्थ जीवनशैली आणि चाहत्यांच्या प्रेमीचे चाहते व्हा.
साहित्य:- लांब धान्य तांदूळ 1 टेस्पून.
- भाज्यांचे 600 लिटर मटनाचा तुकडा
- पालक ताजे 150 ग्रॅम
- कोथिंबीर कोरडे 1 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- लसूण 1 लवंग
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 हे डिश तयार करण्यासाठी आपण तांदूळ, पालक, लसणीचा लवंग, भाज्या मटनाचा रस्सा आणि ऑलिव्ह ऑइलची गरज आहे.
- पाऊल 2 एक खोल तळण्याचे पॅन गरम 2 टेस्पून मध्ये. भाजी तेल आणि 5 मिनीटे कोरडी तांदूळ तळणे.
- चरण 3 नंतर गरम मटनाचा रस्सा 2.5 कप ओतणे, धणे, मिरपूड आणि मिठ घालावे. झाकण बंद करून हस्तक्षेप करू नका आणि मटनाचा रस्सा पूर्णपणे बाष्प होईपर्यंत शिजवा.
- दरम्यान, पालक चांगले धुऊन, निचरा आणि कट आहे
- चरण 5 दुसर्या तळण्याचे पॅनमध्ये आधी 1 टेस्पून गरम करा. ऑलिव्ह तेल आणि पालक ठेवले - 2-3 मिनीटे स्टू साठी.
- पायरी 6 नंतर लसूणला प्रेस आणि मिक्स करा.
- पाऊल 7 तयार तांदूळ मध्ये पालक ठेवा, तसेच मिक्स
- चरण 8 झाकण न करता 2-3 मिनिटे एकत्र सर्व स्टव काढा, नंतर उष्णता दूर करा - गरम सर्व्ह करा