- ब्रेडक्रंब - 5 यष्टीचीत चमच्याने
- काळी मिरी - 1/4 चमचे
- लसूण - 3 दात
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1/2 कला चमच्याने
- डुकराचे मांस कमर - 800 ग्राम
- कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा
- मिरची - 1/4 चमचे
- भाजी तेलाची - 45 मिलीलीटर
- मोहरी - 4 चमचे
1. माझे मांस, पाणी चालवू द्या, आणि नंतर एक पेपर टॉवेल सह dipped. आम्ही मोहरीच्या साहाय्याने मांस स्वच्छ करतो आणि सुमारे एक तासासाठी ते सोडतो. कोरड्या मोहरी सह प्राथमिकता पुसणे, हे शक्य आणि तीव्र आहे जरी 2. पिठात तयार करा. आम्ही एक अंडं मोडतो, एका खोल बाउलमध्ये आणि मीठ मध्ये मिक्स करतो. दुसर्या डिशमध्ये ब्रेडक्रम्स, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, वाळलेल्या पेपरिका, मिरचीचा काली मिरी आणि मिरची मिक्स करा. एक विशेष हातोडा घेऊन आम्ही दोन्ही बाजूंच्या मांसाला हरवले. बाजूला फोडणीपासून मांस टाळण्यासाठी, आम्ही ती दोन पिशव्या मध्ये ठेवतो. आम्ही लसूण स्वच्छ व निट कताटासह कापतो, एक धारदार चाकूने आम्ही मांस मध्ये कटे करतो आणि आम्ही लसूण खातो. 4. मग आम्ही अंडे मध्ये मांस बुडविणे 5. ब्रेडक्रंब मध्ये समान करत नंतर. 6. तळणीच्या पॅनमध्ये पॅन गरम करा आणि त्यावरील मांस घाला. सुमारे 5-6 मिनिटे सर्व बाजूंच्या मांस फ्राय करा. जर मांस जाडी एक सेंटीमीटर पेक्षा जास्त असेल तर त्यास लहान आगाने मांस आणि तळणे 3-5 मिनिटे वेळ झाकून टाका.
सर्व्हिंग: 4