बीफ स्टेक बीफस्टाइक शब्दशः भाषांतरित झाल्यास गोमांसचा एक भाग आहे. पण स्वयंपाक मध्ये आपण देखील तरुण डुकराचे मांस, वासराचे मांस आणि अगदी मासे पासून स्टेक्स स्वयंपाक साठी पाककृती शोधू शकता! तसेच, स्टेक एक संपूर्ण तुकडा, आणि minced मांस (चिरून किंवा मांस धार लावणारा द्वारे नाही) पासून शिजवलेले जाऊ शकते. फोर्समेटमध्ये मोहरी जोडलेली राईड तयार केलेल्या स्टेकला एक अनोखा चव आणि सुगंध देते, minced meat पूर्णपणे मिसळून घ्यावे, आणि तळलेले स्टेक्स दोन ते तीन मिनिटे दोन बाजूंच्या चरबी न घालता गरम मसालेदार पॅनमध्ये करावे. अशा स्टीक देखील हॅम्बर्गर बनविण्यासाठी चांगले आहेत!
साहित्य:- डुकराचे मांस लगदा 500 ग्राम
- कांदा 1 ग्रॅम
- खारटलेले चिमटी 150 ग्रॅम
- क्रीम 75 मिली
- मोहरी 1 टेस्पून. एल
- मिरपूड लाल ग्राउंड 0.25 टिस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.25 टिस्पून.
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- मीठ 1 टीस्पून
- ज्वारीज 0.25 टीस्पून
- पायरी 1 डुकराचे मोहरीपासून स्लाईस बनविण्यासाठी आपल्याला पोर्क, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदा, लाल मिरची, मोहरी, काळे ग्राउंड मिरपूड, मीठ, क्रीम, जायफळ, भाजीपाला शुद्ध तेल आवश्यक आहे.
- चरण 2 डुकराचे मांस आणि चरबी तुकडे मध्ये कट.
- तिसरी पायरी 3 आम्ही मुख्यतः मोठ्या जाळीतून मांस धार लावुन जातो.
- चरण 4 कांद्याला फार बारीक करणे.
- चरण 5 कांदा चिरून घ्यावा.
- पायरी 6 आपण मोहोरी, जायफळ, काळ्या आणि लाल मिश्रणाचा मिरची पूड लावून त्यात चवीनुसार मीठ टाकावे.
- स्टेप 7 बारीक चिरून घ्यावी.
- पायरी 8 शुद्ध भाजीपाला मध्ये हाताने चिकटून, त्याच आकाराचे जाड कटेलेटचे आकार चौकट आकारत नाहीत.
- पायरी 9 एक जाड कवच दिसत नाही तोपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे पॅनवर स्टेक्स फ्राय करा. तेलात तेल किंवा चरबी घालणे नाही. आम्ही भाज्या व कोशिंबीर किंवा चवीच्या कोणत्याही साइड डिश करण्यासाठी गरम स्वरूपात मोहरी सह डुकराचे मांस च्या steaks सर्व्ह.