आपण सर्वजण ज्या जगात जगतो, जगतात ते उच्च वेगाने दररोज विविध गोष्टी करणे आवश्यक आहे. आधुनिक स्त्रीचा दिवस काय आहे? सकाळच्या कामासाठी पती आणि मुलांना शाळेत किंवा बालवाडीत नेण्यासाठी, सर्व कामकाजाच्या समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी, शैक्षणिक संस्थेतून मुलांना बाहेर काढण्यासाठी आणि जेवणाचे पालनपोषण करून कुटुंबाचे जेवणाचे पालनपोषण करणे, उर्वरित घरगुती कामांची काळजी घेणे, गोळा करणे. एक स्त्री स्वतःची काळजी घेण्याची वेळ राहणार नाही, आणि जर एक-दोन मिनिटे आढळून येतात तर बरेचदा तेथे पुरेसे सामर्थ्य नसते. काल काल पुनरावृत्ती आहे
फास्ट फूड उत्पादकांना याची जाणीव झाली आणि त्यांनी जेवणासाठी जे विशेष पाककृती कौशल्य आणि स्वयंपाकाच्या वेळेची आवश्यकता नाही अशा पदार्थांची भरती करण्यास सुरुवात केली: तुम्हाला फक्त उकळत्या पाण्यात घालावे लागेल आणि पाच मिनिटांनी डिश तयार होईल. सहसा, पदार्थदेखील धुवायचे नाहीत, कारण हे उत्पादन अशा पद्धतीने तयार केले जाते की ते एकत्रितपणे पुर्णपणे तयार करण्यासाठी एक पुठ्ठा किंवा प्लॅस्टिक कंटेनर येतो. या उत्पादनांचा देखावा केल्यानंतर, अनेक लोक आनंदाने अनुभवले. अखेरीस, व्यस्त कामकाजाच्या समस्येचा कमीतकमी भाग आता सोडवला गेला आहे!
कदाचित आमच्या आयुष्यात किमान एकदाच आम्ही फास्ट फूडचा प्रयत्न केला: मॅश बटाटे, सूप्स, नूडल्स इ. पण अशा प्रकारच्या वस्तूंचा इलाज कसा करावा? या प्रकारचे उत्पादन दैनंदिन व्यवसायात व्यस्त असलेल्या लोकांसाठी अतिशय सोयीस्कर आहे, तसेच ते ज्यांना रेल्वे, बस, कारने प्रवास करतात
दरम्यान, जगातील बरेच लोक खूप परिश्रम करतात, कामावरच नव्हे तर घरीही. बर्याच स्त्रिया त्यांच्या कुटुंबियांना पोरी, सूप, नूडल्स, आणि जलद-स्वयंपाक चौकोनी तुकडे देऊन त्यांच्या स्वत: च्या आयुष्यांना सुलभ बनविण्याचा प्रयत्न करतात. याव्यतिरिक्त, अनेक माता "गरम कप" मानतात - एक वास्तविक चमत्कार: मुलाला आनंदाने खावे लागते आणि म्हणूनच डिनरबद्दल ताणत नाही आणि त्याला काहीही खाण्यासाठी मन वळवण्याचा प्रयत्न करू नका. तथापि, हे खाद्य अन्नातील पदार्थ "ई", मीठ, मसाले, संरक्षणात्मक आणि त्यात असलेल्या स्वाद या कारणांमुळे मुलाच्या जीवनास हानिकारक आहे.
आरोग्यासाठी तत्काळ सूप्सची हानी
आपण कधीही विचार केला आहे की, "एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी आणि आरोग्यासाठी फास्ट फूड उपयुक्त आहे का, आणि हे धोकादायक आहे का? "
आपल्याला माहिती असावी की उकळत्या पाण्यात ओलाव्यासारख्या उत्पादनांमध्ये आपल्या शरीरासाठी कोणतेही फायदेशीर पदार्थ नाहीत. फास्ट फूड उत्पादनांचे दोन प्रकार आहेत:
1. जलद स्वयंपाक करण्याच्या फ्रीज-सुकाईत उत्पादने
अशी उत्पादने झटपट थंड होण्याअगोदर आहेत, आणि नंतर व्हॅक्यूम प्लॅटरच्या मदतीने त्यातून पाणी काढले जाते. गोठवलेली वाळलेली पद्धत उत्पादनामध्ये उपयुक्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांची पर्याप्त मात्रा राखण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ही पद्धत गंध, चव आणि रंग जप्त करते. परंतु हे लक्षात घ्यावे की परोक्षणी ही एक महाग पद्धत आहे आणि म्हणूनच अशा स्वस्त उत्पादनांसाठी बाजारपेठ या पद्धतीने खर्च होणार नाही.
2. द्रुत पाककृती च्या पाणी तापविणे
ही पद्धत उत्पादने अतिशय उच्च तापमानात कोरडे करते. या प्रकरणात, उत्पादनातील आर्द्रता पूर्णपणे अदृश्य होते, गंध, रंग आणि चव, तसेच उत्पादनाची संरचना तसेच, परिणामी, त्यात कोणतेही उपयुक्त पदार्थ राहणार नाहीत. रंगद्रव्य, फ्लेवर्स, स्वाद वाढणारे आणि पौष्टिक पूरक हे उपयुक्त पदार्थ बदलत आहेत. हे "उपयुक्त" पदार्थ एका व्यक्तीच्या चव कळ्याला खळखळतात आणि त्यामुळे अधिक खाण्याची इच्छा निर्माण होते. जलद अन्न, छातीत धडधड, पेट यातील अस्वस्थता आणि या प्रकाराच्या उत्पादनावर अवलंबन सह.
तत्काळ सूप ची रचना
झटपट सूपमध्ये पास्ताचा वापर केला जातो कारण ती सहजपणे सुकावते आणि उकळत्या पाण्यात (त्याला आवळण्यासाठी आवश्यक नसल्यास) झटकन झपाटल्या जातात.
फास्ट फूड उत्पादनांच्या पॅकमध्ये चमकदार रंगीत फोटो पेस्ट केले जातात
स्वादिष्ट चिकन हॅमची प्रतिमा, ताज्या भाज्या, चिंपांग तथापि, उकडलेले पाण्याने सूप विरघळविल्यानंतर, वाळलेल्या उत्पादना नूडल्ससह एकाच वेळी फुगल्या नाहीत.
म्हणूनच, आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की या उत्पादनामध्ये वास्तविक मांस आणि भाज्या नाहीत, परंतु विविध प्रकारचे फ्लेवर्स असलेल्या - गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन, झिंगणे, मशरूम, इत्यादीसह फक्त स्वाद additives - उपलब्ध आहेत.
अनेक उत्पादक आपल्या उत्पादनांच्या भाग म्हणून मांस बाहेर इंगित करतात, परंतु त्यांचे प्रामाणिक असतात जे असे लिहितात की ते फ्लेवर्स आहेत आणि त्याच प्रकारचे फ्लेवर्स आहेत.
प्रसिद्ध ब्रॅंडचे साखरेचे चौकोनी तुकडे प्रकाशित संशोधनाच्या निष्कर्षांनुसार मृदुमपणे उपयुक्त वाटतात, परंतु त्याच वेळी त्यांच्यात काही उपयोगी घटक नसतात. परंतु आम्ही कमीत कमी अधूनमधून आपल्या आहारातून फास्ट फूड दूर करू शकत नाही, परंतु आम्हाला त्याचा सामना करावा लागतो. मग आपण या प्रकारची अन्न कोणत्या प्रकारची निवडणे चांगले आहे हे माहित असले पाहिजे.
तत्काळ अन्न मध्ये सोडियम मध्ये ग्लूटामेट सोडियम
अक्षरशः या प्रकारच्या सर्व उत्पादनांमध्ये ग्लूटामेट सोडियम (मोनोसोडियम ग्लुटामेट) तयार होतो, ज्याला लेबलवर ई-621 असे लेबल केले जाते. हे पदार्थ चव वाढवणारा आहे. काही उत्पादकांना असा युक्तिवाद करणे शक्य आहे की सोडियम ग्लुटामेट उपयुक्त आहे, परंतु तसे नाही. केवळ नैसर्गिक उत्पन्नाचा हा पदार्थ उपयुक्त आणि नंतर फारच लहान भागांमध्ये होऊ शकतो, आणि त्याचे कृत्रिम पर्याय जे तात्काळ अन्न मध्ये उपस्थित असते, घातक लवण आणि संयुगे असतात आणि म्हणूनच, मुख्यत्वे यकृतावर विपरीत परिणाम होईल, तसेच इतर मानवी अवयव
हे ग्लूटामेट सोडियम आहे ज्यामुळे न्यूरोटॉक्सिक गुणधर्मांमुळे या उत्पादनावर परिणाम होतो. ते हळूहळू मज्जातच्या पेशींच्या अंतांवर परिणाम करतात आणि म्हणून घरी तयार होणारे नैसर्गिक सूप्स लोक निर्बुद्ध असतात.
फास्ट फूडमध्ये यीस्ट अर्क
या प्रकारच्या काही उत्पादनांमध्ये यीस्टचा अर्क असतो, ज्यामुळे संशोधकांमध्ये चिंता निर्माण होते. विशेषत: फ्रान्समधील एक शास्त्रज्ञ, प्रयोगांस घेतल्यामुळे, या अर्काने घातक ट्यूमर्सच्या विकासास कारणीभूत असणारी घातक पदार्थांचा परिणाम प्राप्त झाला.