फळे आणि भाज्या उपयुक्त गुणधर्म

फळे आणि भाज्या हे आमच्या आरोग्याचं पाया आहेत. खनिजे, जीवनसत्वं आणि मायक्रोऍलॅमेन्ट्स हे आपल्या शरीराच्या सर्व प्रक्रियेत गुंतलेले आहेत. आम्ही फळे आणि भाजीपाल्यातील उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल आणि त्याच वेळी उडीबरोबरच तपशीलवार माहिती देऊ. समजण्याच्या सोयीसाठी आम्ही वनस्पतिवर्धक खाद्य रंगाने वितरित करू. याव्यतिरिक्त, समान रंगाचे फळ सारखे असतात (समान सूक्ष्मसिंचनाच्या सामग्रीमुळे) परंतु पूरक गुणधर्म.

लाल फळे, भाज्या आणि उडी

गोड लाल मिरची गोड लाल मिरचीमध्ये बायोफ्लोनायोइड्स असतात, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या, रक्त गठ्ठ्यांची निर्मिती थांबते. हे भाजीपालन आणि हृदयरोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी आदर्श आहे.

चेरी Anthocyanins, जे चेरी berries एक Burgundy रंग प्रदान, शरीरावर एसिटाइलसॅलिसिसिक ऍसिड म्हणून कार्य. आणि जाडेदार रंगाची पूड जास्त रंगाची असतात तर ते अधिक उपयुक्त असतात. चेरी सांधे आणि दाह मध्ये वेदना दडपणे. कल्पना करा: 20 योग्य चेरीचे एस्पिरिन टॅब्लेट पुनर्स्थित करण्यास सक्षम आहेत, आणि कोणत्याही साइड इफेक्टशिवाय दिवसाचे 250 ग्रॅम चेरी खाल्ले तर तुम्ही यूरिक एसिडचा स्तर समायोजित करू शकता आणि आर्थरायटिस विकसित होण्याचा धोका कमी करू शकता. हे खरे आहे की, आपण ताजे बियांस खात असाल तरच उपचार हा परिणाम प्राप्त होतो. Pies आणि विनम्रता मध्ये, cherries उपयोगी गुणधर्म गमावला

टोमॅटो टोमॅटो बोलणे, आपल्या टेबल वर आपल्यास काही फरक पडत नाही: भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), केचअप किंवा रस - सर्वकाही अतिशय उपयुक्त आहे! टोमॅटोमध्ये सर्वात मूल्यवान म्हणजे लाइकोपीन आहे, ज्यामध्ये थर्मल आणि अन्य प्रक्रिया प्रभावित होत नाही. हे रक्तातील "वाईट" कोलेस्टेरॉलची सामग्री कमी करते, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोकपासून बचाव होतो आणि रक्तदाब आणि कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

लाल कोबी डब्ल्यू आम्हाला स्तनाचा कर्करोग पासून संरक्षण. Estrogens शरीरात एक विनिमय स्थापन करण्यासाठी मदत करते.

मुळा. या निरोगी भाजीत कॅरोटीनचा समावेश आहे, ज्यामुळे फ्री रेडिकल्स नष्ट होतात. आणि त्याद्वारे शरीरातील वय वाढते.

बीट बीटाइनमध्ये खूप समृद्ध आहे हे चयापचय प्रक्रिया उत्तेजित करते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते.

लाल द्राक्षे लाल द्राक्षेतील एन्थॉकिअनिन केवळ कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीने (आणि कधीकधी थांबायला) धीमी होत नाहीत, परंतु ह्या "संक्रमण" पैकी 20% पर्यंत पूर्णपणे नष्ट करतात.

पिवळ्या-संत्रा फळे आणि भाज्या

जर्दाळू 200 ग्रॅम सुगंधित फळाचा एक सुगंधी चव घेऊन पोटॅशियम एची रोजची गरज जपते जेणेकरुन आपली दृष्टी तीक्ष्ण आणि त्वचा स्वच्छ असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी जबाबदार असेल.

आंबा तीव्र सूक्ष्म डोळ्याच्या कॉम्प्यूटरच्या सिंड्रोमचे दीर्घकालीन कार्य रोखते, कारण ही श्लेष्मल त्वचा पुन्हा निर्माण करण्यास प्रोत्साहन देते. आंबा बीटा-कॅरोटिनच्या फळांमधे थिअमस ग्रंथीमध्ये प्रतिरक्षा प्रणालीच्या पेशींचे उत्पादन सुलभ करते. हे सर्व प्रकारच्या सर्दींचे उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.

गाजर हे अल्फा- आणि बीटा-कॅरोटीनच्या सामग्रीमधील दुसर्या चॅम्पियन आहे. दोन्ही पदार्थ डोळे, केस आणि त्वचेच्या आरोग्याची काळजी घेतात. याव्यतिरिक्त, गाजर कँसरच्या आहारातील एक महत्वाचा घटक आहे. खात्यात घ्या: उपयुक्त पदार्थ, जे उज्वल मुळे समृध्द असतात, ते भाजीपाला तेलाने चांगले शोषून घेत असतात.

नारिंगी सल्ला कदाचित विचित्र वाटू शकेल: नेहमी एक पांढरी फिल्म खा, जो सूर्यप्रकाशाच्या लगदा आणि त्वचेच्या त्वचेंमधील आहे. यात सर्वात महत्वाचे बायोफॅव्होलायओड्स आहेत. या पदार्थ शरीरात जीवनसत्त्वे यांचे ऑक्सिडेशन (आणि म्हणूनच नाश) च्या प्रक्रियेस धीमा करतात, ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि केशिका तयार करतात.

भोपळा आहारशास्त्रज्ञांच्या मते, हे निरोगी भाज्या शीर्ष 10 सर्वात उपयुक्त उत्पादनांमध्ये समाविष्ट केले आहे. दुर्दैवाने, भोपळा आमच्या टेबल वर त्यामुळे अनेकदा दिसून नाही आणि हा कल आवश्यक आहे "ब्रेक"! या अति-उपयुक्त पाचक भाज्या सह बाद होणे मध्ये स्टॉक - भोपळा उत्तम प्रकारे फ्रीजर मध्ये संग्रहित आहे भोपळा वनस्पती संबंधित घटकांमध्ये चैतन्य प्राप्त करतो जे वयस्कर बदलांमधून रेटिनाचे संरक्षण करते.

कॉर्न त्याचे तेजस्वी रंग केवळ आनंददायी नाही, तर डोळ्यांसाठी देखील उपयुक्त आहे - पिवळा रंगद्रव्य बहुतेक त्यांच्या पेशी अल्ट्राव्हायोलेटच्या हानिकारक प्रभावापासून रक्षण करते.

हिरव्या फळे आणि भाज्या

सोयाबीनचे वातावरणाच्या आक्रमक प्रभावांना आमचा प्रतिकार वाढतो. सोयाबीनमध्ये क्वार्सेटीन रंगद्रव्य रक्तवाहिन्या आणि हृदयाचे रक्षण करते, कॅन्सर आणि एलर्जीबरोबर सामना करण्यास मदत करते, व्हायरस नष्ट करते, काचबिंदूच्या जोखमीत घट करते.

ब्रोकोली सर्व हिरव्या भाज्यांपैकी - कर्करोगाविरोधात लढा देणारा हा नेता आहे. यामध्ये प्लांट ऍप्लिकेशस क्लोरोफिल असतो, जो बाहेरील वातावरणाच्या आक्रमणापासून पेशींचे रक्षण करतो, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देतो आणि खराब झालेले झडप घालतो! आणि क्लोरोफिलमुळे मेंदूच्या पेशींमध्ये ऑक्सिजनचे अधिक संरक्षण होते. ऑक्सिजन अधिक सक्रियतेने काम करत आहे आणि आपण तणावपूर्ण परिस्थितीत इतके हिंसक प्रतिक्रिया दाखवत नाही.

किवी किवी लगदाचा मूळ रंग देखील क्लोरोफिलमुळे होतो. रासायनिक संरचनानुसार, क्लोरोफिल हेमोग्लोबिन जवळ असतो, मुख्य हीमॅटोपोईएटिक घटक. आपल्या रोजच्या आहारात किवीचा समावेश करा, आणि आपण अशक्तपणाच्या विकासाची चेतावणी देता.

केशर या भाज्यांच्या उपयुक्त गुणधर्म सक्रिय पदार्थ मध्ये आहेत cexanthin हे रेटिना पेशी वृद्धत्वामुळे संरक्षण करते. प्रयोगादरम्यान हे विशेषज्ञांनी सिद्ध केले होते, जे विस्कॉन्सिन विद्यापीठात (यूएसए) 12 वर्षांसाठी आयोजित करण्यात आले होते.

हिरवे शतावरी पांढरा पेक्षा अधिक उपयुक्त अखेरीस, त्यात क्लोरोफिल नाही फक्त, परंतु देखील इतर महत्वाचे वनस्पती घटक हिरव्या शतावरीला एक किडनी भाज्या देखील म्हटले जाते. एक निरोगी भाज्या या शरीराच्या क्रियाकलाप normalizes, तसेच एक सोपे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. शतावरी आपल्या शरीरातील सर्व अतिरिक्त द्रवपदार्थ काढून टाकते, आपल्याला अति प्रमाणात वजन आणि सूज आवरू शकते.

पालक, लोकप्रिय श्रद्धेच्या विरुद्ध लोह सामग्रीमध्ये चॅम्पियन नाही. वनस्पति च्या रचना काळजीपूर्वक अभ्यास केल्यानंतर शास्त्रज्ञांनी, ही मान्यता दूर. पण त्यात भरपूर कॅरोटीनॉड्स आढळतात, आम्हाला निरोगी त्वचा आणि तीक्ष्ण दृष्टी प्रदान करतात जर निरोगी भाजी नियमितपणे खाल्ले तर आपण तीव्र बद्धकोष सोडू शकता. आणि पालकांना जलद वाढण्यास मदत होते - उच्च कॅल्शियम सामग्रीमुळे.

व्हाइट भाज्या

लसूण काही लोक त्याला उभे करू शकत नाहीत, इतर सर्व व्यंजन घालण्यास तयार आहेत. डॉक्टरांनी आम्हाला किमान एक दिवस लसणीचा लवंग खायला सांगितले. विशेषतः उपयोगी लहान डोक्यावर आहेत, जरा लहान भट्टी रंगाची पूड रंगाची पूड. त्यामध्ये सर्वात उपयुक्त पदार्थ असतात ज्यात रोगजनक बॅक्टेरिया आणि व्हायरसची वाढ दडवून ठेवतात. लसणीचे फ्लेव्होनोइड फ्री रॅडिकल्सच्या आक्रमकतेपासून पेशींचे संरक्षण करतात, प्रदार्य विरोधी गुणधर्म असतात आणि रक्त सौम्य होते, अशा प्रकारे संरक्षण कलम

ओनियन्स त्यामध्ये रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणारे बरेच जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात. जीवनसत्त्वे सी आणि ई सर्वांगीण हृदयाचे रक्षण करते, आणि संपूर्ण शरीर, वृद्ध होणे

मुळा. मुळांचे उपयुक्त गुणधर्म शेकडो वर्षांपूर्वी आमच्या पूर्वजांनी कौतुक केले होते. मुळा मध्ये ट्रेपेन्स आणि आवश्यक तेले आहेत जे मुळांची सामान्य सर्दीसाठी प्रभावी उपाय करतात. सर्दी, खोकल्याची औषधे आणि मोहरी मलमूत्रांपासून थेंबांऐवजी मुळाचा रस वापरता येतो.

निळा बटा

ब्ल्यूबेरी जपान मध्ये, हे बोरासारखे तरुण तरुण लांबणीवर करण्याची क्षमता साठी जादूचा मानले जाते मायट्रिलिन, रंगाचे पदार्थ, लवचिक आणि गुळगुळीत जाळ्याच्या भिंती बनविते. आणि सर्वात प्रभावी प्रभाव डोळ्यांच्या वाहिन्यांवर आणि मेंदूवर आहे. चांगले दिसणारे नसलेल्यांना या बोरासारखे बीयरचे आच्छादन करण्याची शिफारस डॉक्टर करतात.

ब्लॅकबेरी ब्लॅकबेरीजचा गडद निळा रंग फ्लेव्होन रंगद्रव्यच्या मोठ्या प्रमाणामुळे उपस्थित असतो - यामुळे वाहिन्यांच्या भिंती मजबूत होतात. हे व्हॅरिकोजच्या शिरापासून दूर असलेल्यांना मदत करेल. याव्यतिरिक्त, flavones श्लेष्मल पडदा वर एक विरोधी दाहक प्रभाव आहे. असभ्य? थोडा गरम असलेल्या ब्लॅकबेरी रससह गले धुवा. लक्ष: berries खोटे बोलू नये, ते ताबडतोब eaten किंवा ताबडतोब गोठणे पाहिजे.

वडील जुन्या दिवसात या वनस्पतीला "गरिबांसाठी फार्मेसी" म्हटले होते. आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनाची वृद्धी ही वृद्धीचे गुणकारी गौरव आहे. इतर अनेक उपयुक्त पदार्थ व्यतिरिक्त, त्याच्या berries anthocyanins एक रेकॉर्ड संख्या समाविष्ट. 450 ते 600 मिलीग्राम एन्थॉकिअनिनमधून 100 ग्रॅम वृद्धांत! नेत्रदीपक आरोग्य संस्थेतील संशोधकांनी एक विशेष उपचार पध्दत विकसित केली आहे ज्यामुळे वृद्ध रुग्णांमध्ये 73% रोगामुळे स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. Radiculitis दुखणे कमी करण्यासाठी, सकाळी आणि संध्याकाळी वृद्ध रस 1 ते 2 चमचे दररोज पिण्यास उपयुक्त आहे. एक उबदार स्वरूपात, वसाच्या जातीमुळे सर्दी साठी तापमान खाली knock मदत करते

फळे आणि भाज्या, तसेच उष्मांकांच्या फायदेशीर गुणधर्मामुळे धन्यवाद, आपण तरुणांना लांबणीवर आणू शकता आणि जीवनाची गुणवत्ता सुधारू शकतो. तथापि, डॉक्टरांच्या शिफारसी लक्षात घेणे खात्री करा! केवळ निसर्ग आणि औषधांच्या मिश्रणासह आपण सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करू शकता.