सोया सॉस, आलं आणि तिळ पासून मरीनडे आज अमेरिका व युरोपमध्ये प्रकाश, मसालेदार आणि सुवासिक आशियाई खाद्यपदार्थांची लोकप्रियता वाढत आहे. पारंपारिक जपानी, चिनी, थाई, कोरियन खाद्यपदार्थ कधी कधी आमच्या मूळ स्वरूपातील आपल्या आहारात आढळतात, परंतु ते बर्याच बदलांशी, स्थानिक सवयींच्या बदलांनुसार असतात. हे असेही घडते की पारंपारिक स्थानिक पदार्थांची पूर्व तयार केलेली लोक त्यांच्या मसाले व सॉस वापरुन तयार करतात. म्हणून या डिशचा एक कल्पना आली - सोया सॉसमध्ये आले आणि तिळांसह चिकन. बटाटे, मांस आणि अन्नधान्याच्या जागी आशियाई अन्न तांदूळ, भाजीपाला आणि समुद्री खाद्यपदार्थांचा वापर करून केवळ युरोपियन आणि इतर कोणत्याही पेक्षा वेगळा नाही. आशियाई पाककृती प्रामुख्याने मसालेदार मसाले आणि सॉसची एक विशाल विविधता आहे. आणि योग्य प्रकारे निवडले मसाले सामान्य अन्न केवळ एक अनोखी, अविस्मरणीय चव देऊ शकत नाहीत, त्यांना भूक आणि पचण्यावर सकारात्मक परिणाम होतो, आरोग्य वाढवते. त्या मसाल्यांचे जे आम्ही आंबेर आणि तीळ सह चिकन स्वयंपाक करण्यासाठी वापरण्याबाबत सुचवितो त्या आधीपासूनच पूर्वमध्येच केवळ लोकप्रिय नाहीत. ते सहजपणे आमच्या स्टोअरमध्ये विकत घेतले जाऊ शकतात.
साहित्य:- चिकन पट्ट्या 500 ग्राम
- सोया सॉस 4 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- ताजे आले 2 टीस्पून
- तीळ व्हाईट 2 टेस्पून. एल
- चरण 1 चिकन शिजवण्यासाठी आपल्याला आलं, सोया सॉस आणि वनस्पती तेल आवश्यक आहे.
- पायरी 2 चिकन फाटले धुऊन जातात, निचरा झाले आहेत आणि ते मध्यम तुकडे करतात.
- चरण 3 आले रूट किसलेले वर चोळण्यात - 1 टेस्पून करणे. लगदा
- चरण 4 भाजी तेल, आलं, सोया सॉस आणि तिल एकत्र करा.
- पाऊल 5 चिकण मळ्यात मिसळा, चांगले ढवळावे आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे.
- चरण 6 तळणीचे पॅन हिम आणि त्यावर मॅरीनेटेड चिकन तळणे.
- पाऊल 7 मध्यम गॅस वर लाल रंगावर fillets तळणे. भाज्या किंवा भात बरोबर सर्व्ह करावे.