- त्या फळाचे झाड - 1 किलोग्रॅम
- साखर - 500 ग्राम
माझ्या त्या फळाचे झाड सह सुरू करण्यासाठी, ते कोरडा द्या आम्ही प्रत्येक फळ 4 भागांमध्ये कापला, एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवून त्यावर एक फेल शीट लावले. आम्ही ओव्हनमध्ये 170 डिग्री भिजवून ठेवले आणि तयार होईपर्यंत बेक करावे - फळाचा आकारानुसार त्यावर 50-60 मिनिटे लागतील. आम्ही ओव्हन मधून घ्यावे, कोर काढून टाका आणि फळाची सोबत ब्लेंडरसाठी वाडग्यात ठेवून द्या. एक ब्लेंडर वापरुन, एका गुळगुळीत सवयीवर दळणे आम्ही एक जाड भिंतीसारखे भांडे घालत आहोत, पुकी आणि साखर पासून पुरी घालणे तो thickens होईपर्यंत, ढवळत, कमी उष्णता वर कुक. जेंव्हा भिंती भिंतीतून बाहेर पडतील तेंव्हा त्यास आगपासून काढून टाका आणि काही मिनिटांसाठी थांबा. द्रुतगतीने ताज्या वास आणि तेजस्वी एम्बर रंग प्राप्त करणे आवश्यक आहे. आम्ही स्टेलच्या तळाशी उष्णतेचा प्रतिरोधक भांडी बनवलेले पेपर आणतो आणि त्यास 3-4 सें.मी. प्युरीची फवारणी म्हणजे त्या फळाचे आणि शर्करापासून. आम्ही ती कोरड्या जागी ठेवली आणि ती रात्रभर सोडली. दुस-या दिवशी सकाळी आम्ही 2-3 तास एक किंचित गरम (50-60 डिग्री) ओव्हन मध्ये तेच फॉरमॅट ठेवले, जेणेकरून मॅश बटाटे जाड आणि कडक होतात. वेळोवेळी, कुठेतरी 40 मिनिटांत, आम्ही डोकेच्या थरांना वळतो मग आम्ही डोके बाहेर काढतो, योग्य आकार आणि आकाराचे विटा काढतो, तो मोम कागद मध्ये लपेटून दोन दिवस थंड ठिकाणी ठेवा. नंतर त्या फळाचे झाड पासून डोके रिक्त आणि कोरड्या jars, पिळणे मध्ये ठेवले जाऊ शकते, आणि डोके 6 महिन्यापर्यंत या स्वरूपात साठवले जाऊ शकते
सर्व्हिंग्स: 5-6