- फ्लोर - 250 ग्रॅम
- साखर - 100 ग्राम
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- लोणी - 125 ग्राम
- सोल - 1 पिंच
- क्रीम - 250 ग्रॅम (भरणे)
- मद्यपान दही - 300 मिलीमीटर (भरणे)
- जिलेटिन - 15 ग्रॅम (भरणे)
- ब्लॅकबेरी - 400 ग्राम (भरणे)
- चूर्ण साखर आणि पुदीना - चवीनुसार (भरणे)
1. एका वेगळ्या बटाट्यात भेंडी काढून टाका. मीठ, साखर आणि अंडी घाला. लोणी नरम आणि पिठ जोडू. कणीक मळणे एक बॉल मध्ये रोल करा तो फिल्ममध्ये रुपांतरित करा किंवा टॉवेलसह कव्हर करा. रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास ठेवा 2. आंघोळ उकळल्यानंतर, त्याचे रोल करा आणि मोल्ड्सच्या व्यासासह लोखंडी काप घाला. केक मोल्डेवर पसरले आहेत आणि काटा सह त्यांना चुरा ओव्हन 180 अंशांपर्यंत गरम करून 20 मिनिटे बेक करावे. जिलेटिन विलीन करा. हे करण्यासाठी, तो थंड पाण्यात 30 मिनिटे भिजवा आणि नंतर, उकळणे आणत नाही, विरघळली नाही. दही मध्ये जिलेटिन घालावे. दही घट्ट होणे सुरू होते तेव्हा, एक मिक्सर किंवा ब्लेंडर मध्ये झटकून टाका. क्रीम मध्ये घाला आणि झटकणे सुरू ठेवा. 4. मलई भरलेल्या बास्केट पूर्ण. ब्लॅकबेरीसह सर्वात वर सजवा आणि थोडे साखर पावडर शिंपडा. मिंटच्या पानांसह सजवा आणि आपण भव्य बास्केटसह चहा पिऊ शकता.
सर्व्हिंग: 4