काकडी मांस सह काकडी Rolls
- 2 काकडी
- केकडा मांस 300 ग्रॅम
- मऊ क्रीम चीज 200 ग्रॅम
- बडीशेप 3 sprigs
- Arugula 30 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड
पाककला:
भरणे तयार करा. शासक आणि बडीशेप, धुणे, कोरडी, बारीक चिरून आणि मलई चीज सह मिसळा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. Cucumbers धुण्यास, पातळ अनुदैर्ध्य plates मध्ये कट. चिमटी प्लेट्स काढून टाकणे, केकडाचे मांस लहान तुकडे करा. प्रत्येक काकडी प्लेटच्या एका टोकाशी थोडी चीज वस्तुमान लावा.
हंगेरियनमध्ये हेरिंग
- थोडीशी खारट केलेली हॅरींगच्या 4 पट्ट्या
- 1 टेस्पून एल कॅन केलेला मटार
- 1 कांदा लाल
- गोड कॅन केलेला मिरचीचा 50 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम आंबट मलई
- 70 मि.ली. पांढरा कोरडा वाइन
- 0.5 लिंबाचा रस
- 4 टीस्पून दाणेदार मोहरी
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
स्वयंपाक वेळ: 15 मिनिटे + 2 तास सर्व्हिंग: 10
पाककला:
सरळ काळजीपूर्वक प्रत्येक हेरिंग पट्टीने बांधणे वंगण घालणे Rolls सह अप रोल आणि फ्रिज मध्ये ठेवले 2 तास. पील प्याज, चिरून रिंग्ज डिब्बाबंद मिरी पातळ पट्ट्यामध्ये कट. धुवा आणि अजमोदा (ओवा) कोरड्या वाइन आणि लिंबाचा रस सह आंबट मलई अप विजय पातळ काप मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा च्या रोल कट सेवा करण्यापूर्वी. कांदा रिंग, मटार आणि कॅन केलेला मिरची घालून त्यावर डिश ठेवा. तयार सॉस घालावे आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवा
Sauerkraut पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- साखरेचे पिसू 500 ग्रॅम
- 1 उकडलेले बीट झाडाचे मूळ
- 1 कांदा लाल
- 1 मोठा सफरचंद
- वनस्पती तेल
स्वयंपाक वेळ: 10 मिनिटे सर्व्हिंग: 4
पाककला:
समुद्र पासून कोबी कट जर ते फार लांब पट्ट्यामध्ये चिरून असतील तर त्यांना 3-4 तुकडे करावेत. बीट आणि सफरचंद फळाची साल, एक मोठे खवणी वर शेगडी पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट कांदा, पील, एक वाडगा कोबी, beets, सफरचंद आणि ओनियन्स मध्ये मिक्स करावे तेल आणि मिसळणे सह भरण्यासाठी
भाजी लोणी सूप
- 0.5 भाजी कंद मूळ मूळ
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 stems
- 1 कांदा
- 2 गाजर
- 2 बटाटे
- 800 मिली दूध
- लोणीचे 50 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड
पाककला वेळ: 40 मिनिटे सर्व्हिंग: 4
पाककला:
रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदे, गाजर मी आणि बटाटे फळाची साल, बारीक चिरून काप मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रन कट एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तेल, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks तळणे, 3 मि कांदा आणि गाजर घालून 5 मिनिटे शिजवा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि बटाटे रूट जोडा दुधात घालावे. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा आणि 20 मिनिटे शिजू द्या. सूप एक ब्लेंडरमध्ये घाला, त्यात मॅश मिक्स करावे. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मिक्स करावे. इच्छित तापमान आणले आणि टेबल सेवा. आपण गाजर चीप सह सजवणे शकता.
होम बर्गर
- 500 ग्राम ग्राउंड गोमांस
- पांढर्या ब्रेडचे चार तुकडे
- 0.5 कप दूध
- 1 अंडे
- लसूण 2 पाकळ्या
- 1 कांदा
- 2 मध्यम टोमॅटो
- सॅन्डविचसाठी 8 चीज (चीज कचरा)
- लेट्युसचे 8 पाने
- 8 बर्गर रोल
- तळण्याचे तेल
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड
तयार करण्याची वेळ: 50 मिनिटे स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे सर्व्हिंग: 8
पाककला:
कटलेट तयार करा पावपासून कवच कापून टाका, उबदार दूध मध्ये लगदा भिजवून, नंतर हलके थोडे मळणे. कांदा आणि लसूण पील, दळणे फोर्समेटने मोठ्या वाडग्यात ठेवून त्यात भिजलेले ब्रेड, कांदा, लसूण, अंडे घाला. मिठ, मिरपूड आणि काळजीपूर्वक मालीश 30-40 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवा कंडिड भरतून, ओलसर हात 8 व्यास आकाराचे 6 सेंमी व्यास असलेल्या ओट्स सह पुसून टाकावे. 4 मिनिटे भांडीच्या पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा आणि उच्च गॅसवर कटलेट तळावा. प्रत्येक बाजूला उष्णता कमी करा आणि 5 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा. टोमॅटो आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांचा धुणे, कोरडी. मंडळे मध्ये टोमॅटो कट बन्स अर्धवट कापून लेट्युसची पाने, टोमॅटोची एक श्लेष आणि कटलेटवर आठ ओळी रोल करा. पट्ट्या आणि पट्ट्यांचे उर्वरित भाग सह प्लेट्स झाकून ठेवावे. देणार्या करण्यापूर्वी, 6-7 मिनिटे ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस वर प्रीफेटेड ठेवा.
ब्रेडिंगमध्ये डुकराचे आवरण
- डुकराचे मांस पसंतीचे 1 किलो
- 1 टिस्पून सोया सॉस
- 1 टेस्पून एल लिंबू फळाची साल
- 2 टेस्पून. एल लिंबाचा रस
- 1 कप ताजे पांढरे तुकडे
- 4 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
पाककला:
कोंबडीने धुणे, त्यांच्याकडून अतिरीक्त चरबी कापून टाका. एक ते दोन तुकडे कापून घ्या. सोया सॉस, कळकळ, लिंबाचा रस आणि 2 टेस्पून एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे. एल तेल बारीक चिरून मिश्रण घालून ढवळावे आणि 30 मिनीटे उबदार जागी ठेवा.
भाजीपाला सह चिकन फ्रू
- 4 चिकन fillets
- 4 बटाटे
- 2 गाजर
- 1 zucchini
- 1 मोठा कांदा
- अजमोदा (ओवा) 2 sprigs
- टोमॅटोचे 300 ग्रॅम
- 1 टिस्पून साखर
- 5 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
- मीठ, मिरपूड
पाककला:
चिकन पट्टीने बांधणे वॉश, कोरड्या आणि लहान तुकडे कट. कांदा आणि गाजर गठ्ठा करून चौकोनी तुकडे करतात. मोठ्या sauté पॅन 3 टेस्पून मध्ये Preheat. एल भाज्या तेलात, तळणे कांदा आणि गाजर, कधीकधी, 7 मिनिटे ढवळत. चिकन पट्टी बांधणे जोडा आणि ढवळणे, 5 अधिक मिनीटे ढवळत. दरम्यान, एक एकत्र वापरून बटाटे आणि टोमॅटो मध्ये कट आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट शिजवलेल्या तेलाचा स्वच्छ फ्राइंग पॅनमध्ये उकळावा आणि बटाटे तळून घ्यावे, 10 मिनिटे. उकसीनी घालून नीट ढवळून 5 मिनिटे शिजवा. बटाटे आणि चिमण्याचे चिकन मधे शिजवुन हलवा. टोमॅटो धुवून घ्या आणि पास्ता बनवण्यासाठी सार्वत्रिक प्रेस वापरा. टोमॅटोची पेस्ट सॉसपॅंटमध्ये घाला, साखर, मीठ आणि मिरप घालावे. ढवळणे आणि झाकण न घालणे 15 मि अजमोदा धुवून, तो कोरड्या आणि तो बारीक तुकडे करणे. तयार डिश शिंपडा.
भारतीय मध्ये पिस्त्यांचा सह तांदूळ
- 150 ग्रॅम बासमती तांदूळ
- 70 ग्रॅम सेलेरियाक रूट
- 3 गाजर
- 1 कांदा
- 1.5 लिंबू
- 1.5 संत्रे
- 0.5 लाल गरम मिरची
- 1 टेस्पून एल पील केलेला पिस्ता
- एक कार्डेपणा च्या 3 buds
- 1 सेमी ताजी आलेख
- दालचिनी आणि वेलची चिमटा करून
- 4 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
- मीठ, लाल मधाचा मिरपूड
सबमिट करण्यासाठी:
- 1 संत्रे
- 1 लिंबू
तांदूळ स्वच्छ धुवा, पॅकेजवर सूचनांनुसार तयार होईपर्यंत उकडवा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots साफ, पातळ straws चिरून, गरम salted पाणी एक लहान रक्कम ओतणे आणि 5-6 मिनीटे कमी गॅस वर शिजू द्यावे. पाणी विलिन करण्यासाठी. कांदा आणि आले अळंबी काढून टाकावे. तीक्ष्ण मिरचीचा पासून बिया काढा, पातळ उभे काप मध्ये देह कट. लांब दांडा एल भाजी तेल आणि ओनियन्स तळणे, 5-6 मि 3-4 मिनिटांसाठी मसालेदार मिरपूड, आलं आणि शिजवा. लांब दांडा व कुस्करून तांदूळ ठेवावा. त्यात 0.5 कप पाणी घालून उकळी आणावी. 6-7 मिनीटे स्टव दालचिनी, लवंगा, मिठ आणि मिरची लाल मिरची घालून 1-2 मिनिटे गरम करा आणि उष्णता काढा. भाताचे मिश्रण किंचित थंड होऊ द्या. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots सह मिक्स करावे. Lemons आणि oranges पासून रस पिळून काढणे, बाकी भाज्या तेल विजय आणि तांदूळ ओतणे. वेलची, आचेवर शिंपडा आणि 30 मिनीटे बाजूला ठेवा. देण्यापूर्वी, पिस्तांसह भातांच्या मिश्रणास शिंपडा. ऑरेंज आणि लिंबू वॉश, अर्धे रिंग मध्ये कट आणि डिश सजवा.
फिश मेटलॉट
- 800 ग्रॅम टिलिपिया पट्टीने बांधणे
- 6 टेस्पून. एल पांढरे ब्रेडचे तुकडे
- 1 टेस्पून एल मासे साठी seasonings
- 1 टेस्पून एल लोणी आणि वनस्पती तेल
सॉससाठी:
- Champignons 300 ग्रॅम
- 3 कांदे
- 2 लीक्सचे पांढरे (पांढरे भाग)
- सोललेली उकडलेले झाकण 200 ग्रॅम
- कोरड्या पांढरा वाइन 2 कप
- 120 ग्रॅम लोणी
- 2 टेस्पून. एल पीठ
- 2 yolks
- 3 टेस्पून. एल आंबट मलई
- मीठ, मिरपूड
माशांचे पट्टे धुऊन जातात, सुके जातात आणि तुकडे करतात. एक वाडगा मध्ये, मासे साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह ब्रेड crumbs मिक्स. परिणामी मिक्सरमध्ये 2 मिनीटे मलई आणि तेल यातील माशा लावा. प्रत्येक बाजूला सोडण्यासाठी सॉस तयार करा. मशरूम धुवा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये कट आणि स्थान, वाइन आणि 300 मि.ली. पाणी ओतणे. 10 मिनिटे शिजू द्या. एक चाळणी करण्यासाठी फेकणे, मटनाचा रस्सा ठेवा कांदा फळाची साल आणि दळणे लीक धुवून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. एक तळण्याचे पॅन 1 टेस्पून मध्ये वितळणे एल बटर, झाकण खाली एक लहान आग वर संपूर्ण कांदा शिजू द्यावे, अनेकदा ढवळत, 20 मिनिटे. उर्वरीत लोणी वितळले, पिठात घालावे आणि शिजवा. मशरूम पासून मटनाचा रस्सा घालावे, मिक्स. 20 मिनिटे शिजवा. सॉसमध्ये कांदाचे मिश्रण, शॅनिमन्स, चिंपांसारखे, मिठ आणि मिरप घालावे. कुक 5 मिनिटे आंबट मलई सह yolks विजय, 2 टेस्पून घालावे. एल सॉस, मिक्स उरलेले सॉस मध्ये मिश्रण घाला आणि पुन्हा मिक्स करावे. 15 मिनिटापूर्वी 170 डिग्री सेल्सिअस साठी एक preheated ओव्हन मध्ये मासे आणि स्थानावर सॉस घाला.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि olives सह पाव
- 250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- खड्ड्याशिवाय 50 ग्रॅम हिरव्या जैतुनाच्या
- स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 50 ग्रॅम
- 5 ग्रॅम कोरडे यीस्ट
- 75 मिली ऑलिव्ह ऑइल
- 1 टेस्पून एल मीठ
तयार करण्याची वेळ: 1 तास 5 मिनिटे. पाककला वेळ: 1 तास 35 मिनिटे. सर्व्हिंग्स: 8-10
पाककला:
उबदार पाण्यात 75 मि.ली. 50 ग्राम पिठ घालावे, नीट ढवळून घ्या आणि 1 तासासाठी उबदार जागी ठेवा. साली बारीक तुकडे, 10 मिनिटे कोरड्या कढईत लहान तुकडे आणि तळणे. मंडळे मध्ये olives कट वाडग्यात बाकीचे पिठ आणि मीठ घालावे, तेल घालून 125 मि.ली. गरम पाणी घालावे. सुमारे 15 मिनिटे वाफ काढावी. ऑलिव्हस आणि रिक्षावाले घालून पुन्हा माघटून 40 मिनिटे उभे राहू द्या. चाचणी एक अंडाकृती आकार देण्यासाठी, चर्मपत्राने झाकलेला बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 35 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस साठी प्रीहेटेड ओवनमध्ये ठेवा. शेगडीवर थंड होऊ द्या.
Zucchini सह पाय
चाचणीसाठी:
- कॉर्न फ्लो 75 ग्रॅम
- 225 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 0.5 टिस्पून. मीठ
- लोणीचे 150 ग्रॅम
- 30 ग्रॅ किसलेले परमानी
- 1 कच्चे जैविक
भरणे साठी:
- 2 लहान zucchini
- 1 कांदा
- लसूण 2 पाकळ्या
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 150 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम ताजे आंबट मलई
- 2 कच्चे काळे
- 250 ग्रॅम गौडा पनीर
- 1 लिंबू फळाची साल
- 5 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
- मीठ, मिरपूड
पाककला वेळ: 1 तास 10 मिनिटे. सर्व्हिंग: 8
गव्हाचे पीठ एका वाडग्यात ठेवा, मिठ आणि कॉर्न फ्लोर घाला. मिक्स पूर्व थंड करा, चौकोनी तुकडे टाका आणि वाडग घालवा. क्रशयुक्त मळलेले कणीक मळणे परमान्न, अंड्यातील पिवळ बलक आणि 5 टेस्पून घालावे. एल बर्फाचे पाणी. मळसळ आणि एकसमान बनून ढवळावे. एक वाडगा मध्ये रोल, एक फिल्म मध्ये लपेटणे आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले एक आयताकृती निर्मिती मध्ये हलके शिडकाव केलेल्या कामाच्या थेंबावर आटवा. 28x20 सें.मी. चे माप असलेल्या ग्रीस आयताकृती आकारात ठेवा. एक काटा असलेल्या वारंवार चिथू चिमटा करून चर्मपत्राने झाकून ठेवा, कोरलेली सोयाबीनमध्ये ओतणे आणि 12 मिनिटे 200 मिनिटे प्रीफेटेड ओवनमध्ये घाला. सोयाबीन आणि पेपर काढून टाका, 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये टेस्ट घेऊन मूस लावा. नंतर ओव्हन मधून काढून टाका, आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमान कमी करा. धुणे स्क्वॅश, पातळ अनुदैर्ध्य बँड मध्ये कापून. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे मध्ये कट पील कांदा आणि लसूण कांदा चिरून घ्या. चीज ग्युदा एक दंड खवणी वर शेगडी. एक ब्लेंडर मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि लसूण दळणे. 2 टेस्पून मध्ये घालावे. एल भाजी तेल आणि एक पेस्ट होईपर्यंत विजय. 1 टेस्पून मध्ये कांदा तळणे. एल तेल, 5 मिनिटे तळलेले कांदे सह टॉप, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून पेस्ट्री पेस्ट प्रचार Yolks सह आंबट मलई अप विजय, ठेचून लिंबू कळकळ आणि किसलेले चीज जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि केक मध्ये घाला. 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. झुकचानीतील रिबन्स एका वाडग्यात ठेवतात, मिठ, मिरपूड आणि उर्वरित तेल घाला. व्यवस्थित ढवळावे 2 मिनिटांसाठी भोक पॅन मध्ये भागांमध्ये तळणे. प्रत्येक बाजूला, नंतर केक पृष्ठभागावर पसरली दुसर्या 5 मिनिटांसाठी केक ओव्हनवर परत या. गरम सर्व्ह करावे.
केक
- 400 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 125 ग्रॅम मटार
- साखर 250 ग्रॅम
- 3 कच्चे जैविक
- 2 अंडी
- 1 टेस्पून एल प्रकाश चमत्कारिक
- 100 ग्रॅम कोरडे यीस्ट
मलईसाठी:
- दूध 1 लिटर
- साखर 250 ग्रॅम
- 150 ग्रॅम पिठ
- 12 yolks
तयार करण्याची वेळ: 2 तास सर्व्हिंग: 10
कणिक तयार करा शिजलेले पीठ, यीस्ट, साखर आणि मिक्स एकत्र करा. 1 संपूर्ण अंडी सह yolks विजय, पीठ मिश्रण मध्ये घाला. रम घालून मिक्स करावे. एका वाडग्यात तो रोल करा, तो एका फिल्ममध्ये लपवा आणि 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. दरम्यान, मलई तयार करा. दूध उकळणे गुळगुळीत होईपर्यंत साखर सह yolks स्वच्छ धुवा पिठ घालावे, चांगले ढवळावे. सतत मिक्सिंग करा, गरम दूध एका बारीक ओघात घाला. मारणे सुरू ठेवा, पाणी शिजवा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा. उष्णता पासून मलई काढा आणि थंड करण्याची परवानगी कणिक 2 समान भागांमध्ये विभागले आहे. एक भाग एका पातळ थरमध्ये हलवा, कमी बाजूंनी गोल आकारात घालतो मूस मध्ये तयार मलई घालावे उर्वरित आटणी बाहेर काढा, त्यावर पाय लावा. जादा मठ काढून टाकण्यासाठी रोलिंग पिनसह आकाराच्या कडा कोरा. उर्वरित अंडी किंचित फडफडले आहे, केकच्या शिजवलेल्या भागावर. 30 मिनीटे 180 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये केक लावा. शेगडीवर थंड होऊ द्या.
नारंगी सॉससह कृत्रिम जेली
सरस 4 टेस्पून घाला. एल थंड पाणी आणि फुगणे सोडा. सॉसपॅनन मध्ये साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह मलई साखरेची पूर्णपणे विरघळ होईपर्यंत ढवळत राहून लहान आचेवर शिजवा. उष्णता काढा, सुजलेल्या जिलेटिनमध्ये घाला. एकजिनसीपणामध्ये मिसळा. मोल्डे मध्ये घालावे, एक फिल्मसह झाकून आणि कमीतकमी दोन तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. नारंगी अर्ध्यासह, पातळ पट्ट्यामध्ये काढून टाकून पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा. लगदा कडून रस पिळून काढणे. उकळत्या पाण्यात ठेवून घ्या, 5 मिनिटे शिजू द्या. एका चाळणीमध्ये फेकून, संत्रा रस आणि साखर सह सॉसपैथीवर ठेवा मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, ढवळत, 5-6 मिनिटे. एक गरम पाण्यात पॅनमध्ये जेलीचे मिक्स काही मिनिटे ठेवा. मग त्यांना सर्व्हिंग प्लेट्समध्ये रुपांतरीत करा. काढून टाकण्यासाठी मोल्ड जेली सॉस घाला.