नान होममेड

सर्व कोरड्या साहित्य चांगले मिक्स करावे. वेगळा दही च्या सुरूवातीस सह अप उबदार, आहार साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 500 ग्राम
• बेकिंगसाठी पावडर - 1/2 चमचे
• बेकिंग सोडा - 1/2 चमचे चमचे
• साखर - 1/2 चमचे
• मीठ - 1/4 चमचे
• दूध - 1/2 कप (उबदार)
• दही - 120 मिलीमीटर
• तेल - 1/2 वाटी चमच्याने (तळण्याचे साठी)
• वनस्पतींवरील मसाले - - चाखणे (पर्यायी)

सूचना

सर्व कोरड्या साहित्य चांगले मिक्स करावे. वेगळे करावेत, दही सुरू करा, ते 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर दूध गरम करा आणि दही घालून मिसळा. कोरड्या साहित्य मध्यभागी, एक खोबणी करा आणि दूध मिश्रण अर्धा ओतणे हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि हळूहळू दही घालावे. हात आणि चमचा तेल आणि कणीक मिक्स करावे. हे चाचणी लाठीची अनुमती देणार नाही. आता ओलसर झाकण ठेवून 2 तास सोडा. 2 तासांनंतर, कामाच्या पृष्ठभागावर थोडेसे पिठ भुरभूर करा आणि मळलेले कणिक काढा. दोन मिनिटे मिसळा, नंतर एक लहान मंडळ तयार करा, म्हणून त्याला समान भागांमध्ये विभागणे अधिक सोयीचे आहे. आंबे 8 भागांत विभागून, कामकरी भागाला पिठात छिदवावे आणि आंबटपणाच्या आकारात आटवा. पाणी एक बाजू वंगण घालणे. आपण आपल्या आवडीचे मसाले देखील जोडू शकता (लसूण, पेपरिका, इ. आपण पसंतीच्या रूपात ज्या पसंतीची पसंती देऊ शकता). मध्यम गॅस वर तळण्याचे पॅनिंग (ते कास्ट लोखंड वापरणे चांगले आहे) नान तेलाने बाजूला ठेवा आणि 30-60 सेकंद शिजवा. मग वळण्याचा प्रयत्न करा, नाही तर, आणखी 15 सेकंद ब्रेड द्या आणि पुन्हा प्रयत्न करा दुस-या बाजूने भाजणे हा दुसरा पर्याय आहे, मी पुढील चरणात हे वर्णन करीन. खरे चव आणि देखावा साध्य करण्यासाठी, नान खुल्या फायरवर तळलेले असले पाहिजे. हे गॅस स्टोवसाठी योग्य आहे. एका फ्राईंग पॅनमध्ये एका बाजूने तळून काढा आणि एक ज्योत वर दुसरा एक तुकडा घरी घरी चांगले. स्वयंपाक गंगाबरोबर आम्ही 30 सेकंदांपर्यंत सतत घूमता येण्यासाठी आग आणि ब्रेड घेतो. जर तुम्हाला तसे करण्याची संधी नसेल, तर ते ठीक आहे, पॅन नान मध्ये अगदी पूर्णपणे चविष्ट करून शिजवावे. ते तयार झाल्यावर, ब्रेडचे तुकडे बटराने घ्यावे आणि तुम्हास ते टेबलवर ठेवता येईल. बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 4