हिवाळा साठी टोमॅटो मध्ये Courgettes

टोमॅटो एक चाळणी द्वारे चोळण्यात पाहिजे तो नाही कुपी किंवा बियाणे बाकी आहे की घेणे हिताचे साहित्य:

• यंग क्लाजेट्स - 4-5 तुकडे (फक्त एक किलोपेक्षा अधिक बाहेर येते)
• लसूण - 5-6 जुबचीकोव्ह
• टोमॅटो - 1 लिटर (टोमॅटोचा रस)
• मीठ - 2-3 कला चमच्याने
• साखर - 3-4 कला चमच्याने
• भाजीचे तेल - 0,3-0,5 चष्मा
• व्हिनेगर 70% - 1 चमचे (किंवा 6% व्हिनेगर - 0.5 कप, व्हिनेगर 9% - 0.3 कप)
• मिरपूड - - चाखणे

सूचना

टोमॅटो एक चाळणी द्वारे चोळण्यात पाहिजे तो नाही तुळई, नाही बियाणे आहे की घेणे हितावह आहे. परिणामी टोमॅटो हे सॉस पॅनमध्ये ओतले जाते आणि त्यात मिठ, साखर मिरपूड घालणे. एक उकळणे सामग्री आणा आणि उकळणे टोमॅटो तेल अर्धा कप (आणि कमी असू शकते) ओतणे Zucchini फळाची साल आणि रिंग मध्ये कट Courgettes पासून रिंग उकळत्या टोमॅटो मध्ये ओतणे आणि सुमारे 20 मिनिटे सर्व शिजू द्यावे. लसूण बारीक चिरून आणि पॅनमध्ये जोडले फारच शेवटी, भाज्या वर व्हिनेगर घालावे 5 अधिक मिनीटे शिजवा. परिणामी मिश्रणाचा वापर jars वर ओतला आहे, अप आणले, पूर्णपणे थंड होईपर्यंत एक उबदार आच्छादन अंतर्गत चालू आणि बाकी.

सर्व्हिंग: 7