- लसूण पाकळ्या - 3 तुकडे
- ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 3 कला चमच्याने
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ - - चवीनुसार
- गोमांस स्टेक - 700 ग्राम
- लाल बटाटे - 650 ग्रॅम
- मूस सह निळा चीज - 900 ग्राम
एक उच्च तापमान ग्रिल Preheat एक वाडगा मध्ये लसूण, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, Worcestershire सॉस आणि बटर नीट ढवळून घ्यावे, मिरपूड सह हंगाम एक डिश मध्ये स्टीक ठेवा, कट, आवश्यक असल्यास, दोन्ही बाजूंच्या marinade ओतणे. फेरफटका, 15 मिनिटे फिरून किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर ठेवा. एक मध्यम सॉसपैंकरणात बटाटा थंड पाण्याने घालावे, मीठ घालावे. एक उकळणे आणा उष्णता कमी करा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळवा. पाणी काढून टाका, किंचित थंड होऊ द्या. अर्ध्या बटाटा कपात करा आणि हलके तेल, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम ओतणे. प्रत्येक बाजूवर 3 ते 4 मिनिटे भोकवर वळावेत. बाजूला ठेवा. दरम्यान 5 मिनिटे, ते हलके पर्यंत, एकदा प्रती फिरत, लोखंडी जाळीची चौकट वर बटाटे तळणे. लगेच चीज सह शिंपडा बारीक काप मध्ये स्टीक तोडणे चार जणांमध्ये स्टीक आणि बटाटेचे विभाजन करा. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप sprigs सह सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 4