- पीठ - 2 1/2 कप (कणिकांसाठी साहित्य)
- अंडी - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चमचे
- पाणी - 1 काच (उबदार)
- गोमांस - 2 किलो (मांस भरणेसाठी साहित्य)
- बल्ब - 4 तुकडे
- काळी मिरी - 1/2 चमचे
- जिरे - 1 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- बटाटे - 1 तुकडा
- ऑलिव्ह थोडा - 2 आयटम. चमच्याने
एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्र dough साठी कोरडी साहित्य मिसळा. मध्यभागी एक गहराण करा आणि गरम पाणी ओतणे, 1 अंडी घाला. 5-6 मिनिटे भिरकावे. एक कपड्याने झाकण ठेवून 10-20 मिनिटे उभे राहावे. आम्ही मांस लहान तुकडे करतो. मिंट मांस बनविण्यासाठी आपण मांस धार लावणारा देखील वापरू शकता. कांदा तुकडे मसाले घालावे. लोणी घालून चांगले मिक्स करावे. भरणे तयार आहे. बारीक चिरलेला बटाटे जोडणे शक्य होते, परंतु हे एक अनिवार्य पाऊल नाही. कणीक बाहेर लोळणे ब्लॉकिंग टाळण्यासाठी पिठ सह शिंपडा. लांब लांब पट्टी मध्ये गुंडाळणे. चौरसांमध्ये कट करा ... ... आणि एकल आयतांमध्ये विभागणे. मळणीच्या आयत वर भरणे ठेवा चार बाजूंच्या कोपरांवर सील करा. येथे काय व्हायचे आहे: एका दुहेरी बॉयलरमध्ये उकळण्यासाठी पाणी आणा. मल्टि लेव्हल स्टीमरमध्ये मँटल्स ठेवा. 45 मिनिटे शिजवा. डिश तयार आहे! काळे मिरी आणि आंबट मलई सह हंगाम. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-10