- अन्न हाडे - 250 ग्रॅम
- बीफ लगदा - 1000 ग्राम (खांदा ब्लेड)
- पाणी - 2.2 लीटर
- कांदा - 1 तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) रूट - 1/2 तुकडे
- मिरपूड काळा ग्राउंड, मीठ - - चाखणे
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम (पाई साठी:
- वल - 400 ग्राम
- गव्हाचे पीठ - 750 ग्राम
- मार्गरणी - 375 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- कांदा - 1 तुकडा
- कॉग्नाक - 50 ग्रॅम
- हिरव्या भाज्या - - चाखणे
- मिरपूड काळा ग्राउंड, मीठ - - चाखणे
- लसूण - - चाखणे
हाडे थंड पाणी आणि उकडलेले ओतले जातात वेळ मध्ये स्थापना फेस आणि चरबी काढून टाकू विसरू नका. मटनाचा रस्सा एक तास बनवला जातो, ज्यानंतर मांस जोडले जाते आणि सर्व काही 20 मिनिटांसाठी उकडलेले असते, पूर्ण मासापासून होईपर्यंत ते खारट आणि शिजवते. गाजर, अजमोदा (ओवा) आणि कांदे मोठ्या कापल्या जातात आणि नंतर बेकिंग ट्रेवर ठेवतात. भाजीपाला शिजवताना 30 मिनिटे उकळत्या मटनाचा रस्सा ठेवतात. तयार झाल्यावर, मटनाचा रस्सा म्हणजे मिरचीचा भात पिठ, पिठ, अंडी, मार्जरीन आणि मीठ यापासून मळून घ्या. सुमारे एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये भिजवून. कांदा सह मांस एक मांस धार लावणारा, मीठ, मिरपूड वगळले आहेत कॉगनेट आणि मिक्स सह हिरव्या भाज्या जोडा. एक थर मध्ये ओघ रोल, जे माई बनवा, जे minced मांस सह चोंदलेले आहेत, ज्यानंतर pies स्थापना आहेत 230 मिनिटांपर्यंत 20 मिनिटे बेक करावे.
सर्व्हिंग: 8