भोपळा क्रीम सूप

भोपळा पील, लहान तुकडे आणि एक मोठे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, पाणी घालावे, साहित्य:

• भोपळा - 1 किलोग्रॅम
• पाणी - 1 लिटर
• चिकन मटनाचा रस्सा घन - 1 तुकडा
• मलई - 200 मिलीलीटर
• पीठ - 2 आयटम. चमच्याने
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

भोपळा पील, लहान तुकडे आणि एक मोठे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, पाणी जोडा, मीठ, चिकन मटनाचा रस्सा 1 घन जोडा आणि एक उकळणे आणणे. भोपळा मऊ (सुमारे 20 मिनिटे) होईपर्यंत शिजवावे. गॅसवरुन काढून घ्या, गुळगुळीत होईपर्यंत फोडणीत घालावे. थंड पाण्यात 2 tablespoons सह पीठ मिक्स करावे सतत ढवळत, भोपळा मध्ये घालावे. पॅन परत परत लावा आणि 200 मि.ली. फेटीला क्रीम लावा आणि उकळी आणा. सूप तयार आहे.

सर्व्हिंग: 4