पीच तेल

प्रत्येक आल्याच्या तळाशी एक क्रॉसच्या आकारात एक चाकू कट बनवा. प्रत्येक साहित्य बुडविणे :

• पीच - 1,8 किलोग्रॅम
• पाणी - 1 कप
• साखर - 2 कप
• लिंबू, रस - 1 तुकडा

सूचना

प्रत्येक आल्याच्या तळाशी एक क्रॉसच्या आकारात एक चाकू कट बनवा. प्रत्येकी 30 सेकंद उकळत्या पाण्यात सॉसपॅप्डमध्ये बुडवा, नंतर थंड पाण्यात एक मिनिट ठेवा. त्वचा बंद पील अर्ध्यामध्ये पीचणे कट करा आणि हाडे काढून टाका, नंतर प्रत्येक भाग अर्धा भाग 4 भाग द्या. त्यामुळे प्रत्येक आचारी 8 कापांमध्ये कपात केली जातील. 2. मोठ्या सॅसपेनमधील पालेबरोबर पाण्यात घालून उकळी आणा. 15-20 मिनिटे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. 3. एक पीठ किंवा ब्लेंडर मध्ये खाद्य प्रोसेसर ठेवा आणि मॅश बटाटे एक सुसंगतता मिसळा. आपण एका सबमर्सिबल ब्लेंडरचा वापर देखील करू शकता. 4. मोठ्या सॉसपेंनी पीचवर परत जा, साखर आणि लिंबाचा रस घाला आणि मिश्रण एका उकळीत आणावे, 30-40 मिनिटे शिजवावे, मिश्रण तयार होईपर्यंत कधीकधी ढवळत राहावे. पाककला सुरूवातीस आणि अखेरीस हलविणे आवश्यक असते. रेडिनेसची तपासणी खालीलप्रमाणे करता येते: चमच्याने वापरल्याने तेल संपूर्ण सोंपवर पातळ तुकड्याने एक आंबट चिरून घालावे आणि ते पातळ शिंपल्याबरोबर त्याचे आकार कायम ठेवत असेल तर, ते संपूर्ण मातीमध्ये विरघळण्यापूर्वी तेल तयार होईल. 5. आंबट तेल थंड होऊ द्या आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक झाकण सह एक हवाबंद कंटेनर किंवा किलकिले मध्ये साठवा तेल सुमारे 2 आठवडे साठवले जाते आपण जार मध्ये तेलाही सुरक्षित ठेवू शकता.

सर्व्हिंग्स: 8-10