सॉलोमन सॅल्मन कुटुंबातील एक मासा आहे अटलांटिक महासागर मध्ये, सॅलमॉन उत्तर अधिक वेळा आढळते. हे मासे रशियन तलाव मध्ये देखील आढळू शकतात. माशांच्या वस्तीत आणि मध्यम आकाराच्या तांब्याच्या आकाराचे आकार मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात. प्रौढ सॅल्मन 40 किलो पर्यंत वजन करू शकतो, आणि आकार 1.5 मीटर पर्यंत असू शकतात. सॅल्मन फिशची मागणी आहे. मोठ्या प्रमाणात ही मासे पकडण्यासाठी आपल्याला एक परवाना खरेदी करणे आवश्यक आहे. विक्री करण्यासाठी सॅल्मन येतो आणि ताजे, आणि गोठवले, आणि खारट आणि स्मोक्ड पाककृती सॅल्मनसाठी पाककृती बरेच देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत प्रत्येक देशात या माशासह स्वतःचे स्वयंपाक पदार्थ आहेत. सॅल्मन, इतर कोणत्याही मासासारखे नसल्यामुळे उपयोगी गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे समृध्द असतात. आपण ते जितक्या लवकर आपल्याला आवडत ते शिजू शकता पाककृती सॅल्मनसाठीचे व्यंजन वेगळे आहेत, अगदी साध्या, हौशी, शेफच्या विशेष वैशिष्ट्यांसह समाप्त.
साहित्य:- मीठ 1 टीस्पून
- सॉलोमन fillets 4 pcs.
- काळी मिरी पावडर 1 टीस्पून
- मटार 2 ग्रॅम सह मिरपूड काळा
- ओनियन्स 1 पीसी
- लिंबू 1 पीसी
- बे पाने 1 पीसी.
- चरण 1 साहित्य तयार करा समान 4 तुकडे मध्ये सॅल्मन fillets वेगळे करा. नंतर थंड पाण्याने मासे धुवून घ्या.
- चरण 2 बेकिंगसाठी सोयीस्कर फॉर्म घ्या आणि त्याच्या संपूर्ण क्षेत्रावरील पेंढा बाहेर काढा. Foil वर मोठी रिंग आणि अर्धा रिंग सह sliced, कांदा ओतणे
- चरण 3 मिरपूड आणि तमालपत्र घाला.
- चरण 4 पातळ मंडळात लिंबू लावा आणि पाककृती सॅल्मनसाठी पाककृतीच्या फोटोमध्ये दाखविल्याप्रमाणे ठेवा.
- चरण 5 प्रत्येक माशांना प्रत्येक बाजूला काळजीपूर्वक सोलून टाकावी आणि त्वचेचा आकार वाढवावा. मिरचीचा तुकडे शिंपडा.
- पायरी 6 नंतर, मिक्सरमध्ये लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे.
- चरण 7 मासे एकापाठोपाठ झाकण लावा आणि त्यास सगळीकडे चिकटवा.
- पायरी 8 सुमारे 20 मिनिटे बेकिंग ट्रे ओव्हनमध्ये 220 डिग्री पर्यंत गरम करा.
- पायरी 9 20 मिनिटांनंतर आपले सॅल्मन तयार आहे. बोन अॅपीटिट!