मटारच्या सह मसालेदार तांदूळ कोणते पदार्थ भात बरोबर शिजवलेले नाहीत - आणि लापशी, आणि पालाफल, आणि risotto, आणि गार्निश फक्त उकडलेले भात या उत्पादनाचा वापर करून प्रत्येक राष्ट्राची स्वतःची पारंपरिक पाककृती असते. उदाहरणार्थ, भारतामध्ये तांदुळाबरोबर जिरा आणि मटार तयार केले जातात, नाही तर गार्निशसाठी पण स्वतंत्र डिश म्हणून. पूर्वी देशांमध्ये जिरा हा एक अतिशय सामान्य आणि लोकप्रिय मसाल्याचा भाग आहे, त्याचे दुसरे नाव जीरे आहे. आपण ते ताजिक किंवा उझबेक ते मसाल्याची विक्री करणार्या बाजारात किंवा भारतीय मसाल्याच्या विशेष दुकानात खरेदी करू शकतो. आपण काउंटरवर दिसत नसल्यास, विक्रेताला विचारा: जईर नेहमीच प्रत्येकासाठी बाहेर ठेवत नाही कारण प्रत्येकजण तो काय आहे हे समजत नाही. आणि अभिवादन आणि शौचकूप हे सांगण्यास निश्चित आहे. हा डिश वापरण्यासाठी, भारतात जाणे आवश्यक नाही - ते घरी बनवा. जिरा आणि मटार असलेले तांदूळ उपवास टेबलसाठी योग्य आहे किंवा जर आपण काही वजन कमी करणार असाल तर संपूर्ण जेवण बदलले जाईल. आपण प्रथिने पदार्थ न करू शकत नसल्यास, नंतर हा डिश मासे किंवा चिकन एक चांगला व्यतिरिक्त असेल. आणि आपण स्वयंपाक घरात प्रयोग आवडत असल्यास, नंतर zira आणि मटार सह तांदूळ करण्यासाठी सीफुड जोडण्याचा प्रयत्न करा.
साहित्य:- लांब धान्य तांदूळ 1 टेस्पून.
- वाटाणे फ्रोजन 100 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- जिरा (जिरे) ग्राउंड 1 टीस्पून
- कढीपत्ता 1 टिस्पून
- मीठ 1 चिमूटभर
- पाणी 350 मिली
- कोथिंबीर ताज्या 0.25 गुंते
- पायरी 1 भांडी तयार करण्यासाठी, तांदूळ, सूर्यफूल तेल, कांदा, मसाले, मटार, फ्रेश किंवा ताजे मसाला आणि तयार डिश बनवण्यासाठी घ्या.
- चरण 2 चांगले स्वच्छ धुवा आणि थंड पाणी ओतण्यासाठी उष्णता वाढवा आणि उष्णता कमी केल्यानंतर उकळत्या पाण्यात बुडवून ठेवा.
- चरण 3 बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 4 हे स्पष्ट आहे तोपर्यंत कांदा तळून घ्या.
- चरण 5 नंतर 1 चमचा घाला. ग्राऊंड जिरा आणि कढीपरी
- पायरी 6 तळलेले कांदे आणि मटार तयार भात बनवा. चांगले मिक्स करावे, चवीपुरते मिठ घालावे आणि पाणी पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत वाट पहा.
- पाऊल 7 5-10 मिनिटे तयार डिश तयार करा. ताज्या कोथिंबीरसह भात सर्व्ह करावे.