आम्ही सर्वजण अतिशय स्वादिष्ट खाणे पसंत करतो. चला सुपरमार्केटमध्ये जाऊया, आम्ही एक मजेदार सॉसेज, एक बाटली सोडा, टेबलमध्ये काही गोड खरेदी करणार आणि आनंदी लोक घरी येतील आणि विचार करतील की हे सर्व वास्तविक आणि उपयुक्त आहे. मुळीच नाही! या सगळ्याऐवजी तुम्हाला पूर्ण मुठभर पदार्थांचा आहार मिळाला आहे, शेरांचा वाटा खूप हानीकारक आहे.
ई काय आहे?
खाद्य पदार्थ ई हे नैसर्गिक किंवा कृत्रिम उत्पन्नामधील पदार्थ आहेत जे उत्पादनादरम्यान खाद्यपदार्थांमध्ये विशिष्ट रंग, चव, चव, सुसंगतता आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवायला देतात.
1 9 53 पर्यंत, उत्पादनांची रचना संपूर्णपणे वर्णन करण्यात आली होती: लेबले ने घटकांच्या नावांची प्रचंड लांबी असे लेबल केले जे मोठ्या प्रमाणात जागा व्यापत होते. म्हणूनच 1 9 53 साली युरोपमध्ये अशी उत्पादने "ए" च्या खाली "एन्क्रिप्टेड" होती आणि प्रत्येक वस्तूसाठी कोड नंबर होता.
बर्याचदा, आहारातील पूरक परिरक्षी, रंगवर्धक, फ्लेवर्स, फ्लेवर्स म्हणून वापरले जातात. Preservatives उत्पादने नेहमीपेक्षा जास्त साठवली जातात याची खात्री करण्यासाठी जोडले जातात आणि ते जीवाणूंना सडत नाही आणि संक्रमित होत नाहीत.
चव, सुगंध आणि रंगांचे एम्प्ल्यूएर चवदार पदार्थ चविष्ट करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत.
धोकादायक अन्न पदार्थ
खाद्यपदार्थांच्या आकर्षणाचे वर्णन केले तरीसुद्धा त्यांचे नुकसान प्रचंड आहे, आणि ते हे रिक्त शब्द नाहीत - शास्त्रज्ञांनी विविध अभ्यास केले आहेत.
आरोग्यासाठी सुरक्षित, संशयास्पद, धोकादायक, कॅसिनोजेनिक आणि प्रतिबंधात्मक पूरक त्यांच्याबद्दल थोडक्यात सांगा.
सुरक्षिततेनुसार, आम्ही फक्त असे म्हणू की अन्नपदार्थांच्या अवाजवी रकमेच्या पावतीमुळे अनिष्ट परिणाम होऊ शकतात. म्हणून, उदाहरणार्थ, साइट्रिक ऍसिड पाचनमार्गामध्ये व्यत्यय आणि रोग होऊ शकते. त्याचप्रमाणे सिरकाचा अनियंत्रित वापर होऊ शकतो.
कार्सिनजनिक पूरक स्वत: साठी बोलतात. त्यांचे उपयोग आंत्र विकार होऊ शकते. या पदार्थांचा समावेश E226, E221-224 आणि E211-213 एंटिओक्सिडंटस् E338 - E341 आजारी पश नसलेल्या लोकांना "खाऊ शकत" नाहीत.
कार्बनयुक्त पेये, रंगीबेरंगी आइस्क्रीम, कॅन्डी, इत्यादीसारख्या रंजक पदार्थांचा वापर ई -171-173 चा वापर केला जातो ज्यामुळे मूत्रपिंड आणि यकृत रोग होऊ शकतात.
संरक्षित, प्रतिरक्षित, मशरूम, juices, preservatives E240, Е210-211, Е213-Е217 मध्ये, जे घातक ट्यूमर वाढविण्यास उत्तेजित करू शकतात.
उच्च संवेदनांवर सेवन केल्यास घातक ट्यूमर निर्माण होऊ शकतात अशा E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, ई 142, ई 153 यासारख्या अनेक रंग आहेत.
एटिऑक्सिडेंट्स असलेले E311 - E313, विविध जठरोगविषयक रोगांच्या उद्रेकात योगदान देऊ शकतात. ते चॉकोलेट, सॉसेज, लोणी, दही आणि इतर आंबलेल्या दूध उत्पादनांसाठी वापरतात.
E221 - E226 - असे कोणतेही प्रिझर्वेटिव्हज आहेत जे कोणत्याही कॅनिंगमध्ये अनुप्रयोग शोधतात. वारंवार आंत सह, ते जठरोगविषयक मुलूख रोग होऊ शकते.
पण संरक्षक ई 23 9, तसेच ई 230 - E232 विविध एलर्जीचा प्रतिक्रियांचे होऊ शकतो.
मिश्रित पदार्थ ई 407, इ 450, ई 447 चा संच, घनरूप दूध, जाम, चॉकलेट पनीर आणि जाम मध्ये अनेकदा "जिवंत" असतात, ते जाड आणि स्टेबलायझर्स असतात आणि ते धोकादायक असतात, कारण ते मूत्रपिंड आणि यकृत नष्ट करतात.
E461-E466 हे घनदाट आणि संरक्षक देखील पहायला मिळतात, परंतु त्यांच्या वापराचा परिणाम जठरोगविषयक समस्या आहे.
ऐवजी संशयास्पद समुदायासाठी अशा खाद्य पदार्थांचा समावेश आहे, जसे की ईई 141, ईई 477, ईए 171, ईए 122, ई 241, ई.ए. 1 9 4, ईए 150 आणि ईई 173, त्यामुळे त्यांना त्यांच्यासह अत्यंत सावध असावे.
अतिशय खतरनाक खाद्यपदार्थांमध्ये E513, E123, E527 आणि E510 सारख्या आहेत, परंतु दुर्दैवाने ते अद्याप अन्न शिजवताना वापरतात.
परंतु फॉर्मलाडीहायड (ई 240), रेड अर्ममंट (ए 123) आणि लिंबूवर्गीय लाल रंग (इ 121) हे मानवी शरीरासाठी इतके हानिकारक आहेत की उत्पादनांच्या उत्पादनास ती प्रतिबंधित आहे.
निषिद्ध अन्न घटक खूप महत्वाचे आहे हे जाणून घ्या, जेणेकरून अनावश्यक परिणामांपासून स्वतःचे आणि त्यांच्या प्रियजनांचे संरक्षण करण्यासाठी उत्पादने खरेदी करताना