हैम आणि चीज सह हॉट सॅन्डविच दुसरे नाव "क्रोक-मॉन्सियर" आणि "क्रोक-मादाम" नावाचा दुसरा भाग प्रत्येकाला समजेल आणि फ्रेंच आणि स्त्रीमध्ये अपील म्हणून परिचित आहे. काय नंतर मूळ "Krok" मागे आहे आणि अशा मनोरंजक, अगदी विनोदी नावे असलेल्या पदार्थांचे काय? हे आम्ही हॅम आणि चीज सह गरम सँडविच बद्दल बोलत आहेत की बाहेर वळते. क्रोक म्हणजे "कुरकुरीत, कुरकुरीत" आख्यायिका म्हणून पुरावा म्हणून, ते फ्रेंच संप्रेषण संस्कृती त्यांच्या मूळ नाव प्राप्त. हे अंदाजे यासारखे दिसले. पाहुणा वेटरला विचारतो: "क्रोक, मॉन्सियर." वेटर एक ऑर्डर आणतो आणि शब्दांसह अभ्यागताला पाठवितो: "क्रोक, मॉन्सियर." त्या पद्धतीने बुटिकमध्ये त्याच्या नावासंबंधीचे वाक्य निश्चित झाले. फ्रेंच वगळता कुठल्याही स्वयंपाकपामध्ये हेम आणि पनीर असलेला सॅन्डविच खूपच सोपे होऊ शकतो. डिसन सरस आणि बेकॅमल सॉसचा वापर क्रिस्टी ब्रेड स्लाइससह आणि रसाळ भेंडीने केल्याने ते मधुर चविष्ट करतात क्रोक-मदम सँडविचच्या शीर्षस्थानी तळलेल्या अंडी उपस्थितीने क्रोक-मॉन्सियरपासून वेगळे आहे. हे आढळले की या scrambled अंडी फ्रेंच हॅट संबद्ध होते, त्यामुळे सँडविच एक महिला नाव देण्यात आले होते आज, या सॅन्डविचचे अनेक वेगवेगळे, जगभरातील मुले आणि प्रौढांद्वारे प्रेम आहे. हे कोक्रो-प्रोवेनकल टोमॅटो, मगर द ऑव्हरने, ब्लू पनीर, क्रॉक-इन-नार्वेजियन सॅल्मन, बटाटासह क्रॉक टार्टफ्लस, अननसाचे क्रॉक-इन हवाईयन.
साहित्य:- पाव टोस्ट 4 तुकडा
- हाम 150 ग्रा
- चिज हार्ड 150 ग्रॅम
- मोहरी डीजॉन 3 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 1 पीसी
- लोणी 40 ग्रॅम
- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून. एल
- दूध 1 टेस्पून.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (थायीम) कोरडा 1 चिमूटभर
- जठर 1 ग्रॅम
- मिठ 0.25 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- पायरी 1 आवश्यक साहित्य तयार करा: सँडविच, चीज, लोणी, हेम, दूध, मसाले, मैदा, ऑलिव्ह ऑइल, डिजॉन सरस, साठी पांढर्या ब्रेड
- पायरी 2 आपण एकीकडे डीजॉन मोहरीबरोबरची ब्रेड पसरवणार आहोत.
- तिसरी पायरी 3 2 आपल्याला अजूनही कापडपणाची आवश्यकता नाही, आणि आम्ही दुसरे दोन ऑलिव्ह ऑईलच्या मुकाबल्या झालेल्या मोहरी वर ठेवले.
- चरण 4 बटाटा चीज सह ब्रेड च्या दोन्ही तुकडे शिंपडा.
- पायरी 5 चीज बारीक कापलेले हे ham मध्ये ठेवा.
- चरण 6 हेम वर चीज शिंपडा
- पायरी 7 आपण वरुन दोन शिल्लक ब्रेड्स वरुन ठेवतो जेणेकरून मोहरी चीज चीजबरोबर एकत्र केली जाईल. ऑलिव ऑईल बरोबरच गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 180 डिग्री सेंक करावे.
- पायरी 8 सॅन्डविच भिजवलेले असताना, बेचॅमेल सॉस बनवा. आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे येईल.
- पायरी 9 तेल मध्ये पीठ मिक्स आणि परिपत्रक गती मध्ये तो ढवळणे फ्लोअर क्रीमयुक्त बनले पाहिजे आणि एक सत्त्विक सुसंगतता प्राप्त होईल.
- पाऊल 10 दूध जोडा, सॉस thickens पर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मसाले आणि मीठ घाला, ढवळणे - सॉस तयार आहे
- चरण 11 सॉससह भाजलेले सँडविच वंगण घालून पुन्हा चीज शिंपडा. ओव्हनमध्ये काही मिनिटे - आणि सँडविच तयार आहेत
- चरण 12 हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक पत्रक त्यांना ठेवले राहते, croc-monsieu फक्त बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) शिंपडा, आणि croc-madam वर तळलेले अंडी एक "हॅट" ठेवले. या सॅन्डविच एक उत्कृष्ट न्याहारी आहेत, परंतु फ्रेंच फ्राईज आणि एक सलाडसह लंचसाठी देखील वापरता येते.