- पीठ - 3 कप
- मीठ - 1 1/2 टीस्पून
- साखर - 3/4 चमचे
- पाणी - 1 काच (थंड)
- कोरडे यीस्ट - 1 चमचे
- बटाटे - 2 तुकडे
- बल्ब - 1/2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 4 आयटम चमच्याने
1. एका वाडग्यात घ्या, 1/2 चमचे मीठ, साखर, इलेक्ट्रिक मिक्सरसह यीस्ट हळूहळू 1 कप थंड पाण्यात घाला. कमी वेगाने मारा नोजलला कणिक हुकमध्ये बदला आणि सुमारे 10 मिनिटे मिक्स करावे जेणेकरून कणीस लवचिक आणि लवचिक बनत नाही. कढईत कढईत ठेवून दोन ते चार तास उभे राहू द्या जोपर्यंत ते विधवांच्या संख्येत वाढते. कणिक दोन भागांमध्ये विभागून द्या. फ्लोर्ड पृष्ठभागावर प्रत्येक अर्धा ठेवा आणि कणके पुन्हा व्हॉल्यूममध्ये वाढ होईपर्यंत किमान 1 तास उभे राहू द्या. 2. जेव्हा पेंडीची दाढी दुसर्यांदा वाढते, तेव्हा अत्यंत पातळ चाकूने बटाटे कपात करा. नंतर जादा स्टार्च काढण्यासाठी आणि मलिनता टाळण्यासाठी बर्फ पाण्यात भिजवून ठेवा. 1/2 चमचा मीठ घालून मिक्स करावे व 10 मिनिटे बाजूला ठेवावे. साठविलेले पाणी काढून टाकावे. मध्यम वाडग्यात बटाटा, ड्युजनयुक्त कांदा आणि 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल घालून ठेवा. 3. 230 डिग्री करण्यासाठी ओव्हन Preheat. भाजी तेल सह greased दोन बेकिंग ट्रे, तयार करा. चाचणीच्या प्रत्येक विभागातील एक वर्तुळ तयार करा आणि ते बेकिंग ट्रेवर ठेवा. 4. समान रीतीने तुंब्यावर आंबटच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर बोट आच्छादित करा किंवा किनार्यावर 2.5 से.मी. मागे घ्या. उर्वरीत 1/2 चमचे मीठ आणि 3 टेस्पून तेल घाला. तो वापरत असल्यास सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह शिंपडा. 5. गोल्डन ब्राऊन, सुमारे 20 मिनिटे पर्यंत पिझ्झाला बेक करावे. ओव्हन मधून काढा आणि थोडीशी थंड होऊ द्या, नंतर तुकडे करावे आणि सर्व्ह करावे. बटाटा पिझ्झा तपमानावर दिला जातो.
सर्व्हिंग: 8