बटाटे पासून गुलाब बटाटे यापासून बनविलेल्या विविध प्रकारच्या पदार्थांची सत्यता आहे. हे प्रथम, आणि दुसरे पदार्थ वापरले जाते, आणि बेकिंगमध्ये, कॅस्परोल, पुडिंग्स, सॅलड्स. बटाटे सहजपणे वनस्पती आणि प्राण्यांच्या उत्पन्नाच्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या उत्पादनांसह एकत्र केले जातात आणि हे त्याचे अष्टपैलुत्व स्पष्ट करते. आज आम्ही बटाटा गौलश तयार करणार आहोत. हे पूर्णपणे स्वतंत्र डिश आहे जे आपण उपवासासाठी तयार करू शकता परंतु आपण हे कटलेट, मासे, पोल्ट्री, मांस यांच्या साइड डिश म्हणून वापरू शकता. पाककला संपल्यावर बटाटा गॉलेश अधिक चवदार आणि अधिक समाधानकारक बनवण्यासाठी लहान सॉसमध्ये सॉसेज किंवा हेम कट, स्मोक्ड सॉसेज, बेकन घालणे शक्य आहे. पण पिकलेले खीरे, लसूण किंवा ताजी बल्गेरियन मिरची असलेल्या एका कंपनीमध्ये हे स्वादिष्ट आहे. गोड पेपरिकाचा समृद्ध रंग आणि अप्रतिम सुगंध कोणीही ऐकणार नाही!
साहित्य:- बटाटे 1000 ग्रॅम
- टोमॅटो 5 पीसी
- ओनियन्स 3 पीसी.
- लसूण 4 डेंटिकल्स
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- पाणी उकडलेले 1 टेस्पून.
- लाल मिरचीचा मिठ 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 भाजून शिजवण्यासाठी आपण बटाटे, कांदे, टोमॅटो, लसूण, भाज्या तेल, मिठाई पावडर, मीठ आणि मिरची घ्या.
- चरण 2 कांदे कांद्याचे तुकडे अर्धे रिंगमध्ये काढा आणि पातळ प्लेटसह लसूण ठेवा.
- चरण 3 टोमॅटो पील करा आणि मोठे भागांमध्ये कापून घ्या.
- चरण 4 बटाटे पील करा आणि त्यांना 6-8 भागांमध्ये कट करा.
- चरण 5 एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवा आणि 5-7 मिनीट लसूणबरोबर कांदा तळावा.
- चरण 6 नंतर बटाटे आणि मिठाचा पेपरिका घाला - हलक्या हाताने मिश्रण करा.
- पायरी 7 10 मिनिटे पाण्यात एक ग्लास पाणी आणि स्टू लावा.
- पायरी 8 चवीनुसार मिरपूड आणि टोमॅटो आणि मीठ घालावे, आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- चरण 9 झाकण आणि 5-7 मिनीटे बटाटे नरम होईपर्यंत शिजवा.
- पायरी 10 मग झाकण उघडा आणि अतिरीक्त द्रव वाफ करा, आवश्यक असल्यास अधिक मीठ आणि मिरची घालावे. गरम सर्व्ह करावे.