बिस्किट केक "बर्ड मिल्क" सोबत

घरगुती केक "बर्ड दूध" बिस्किट केक आणि "पाळीच्या दुधा" एक थर असलेला एक नाजूक केक. या पाककृतीमध्ये "बर्ड चे दूध" जिलेटिनसह फिकट केलेल्या प्रथिनांमधून बनविले जाते. "पोल्ट्री दुध" खाना पकण्यासाठी इतर पर्याय आहेत. उदाहरणार्थ, कधीकधी ते मंगापासून बनविले जाते. केक अतिशय सोपी आहे, परंतु बर्याच काळासाठी बिस्किट बिस्किट अधिमानतः दिवसापूर्वी भाजलेले पाहिजे, जेणेकरून कमीत कमी 8 तास खर्च करावे. नाहीतर, जेव्हा गर्भधारणा होईल तेव्हा ते नरम होईल. पक्ष्याच्या दुधाला कसण्यासाठी देखील वेळ लागतो. हे केक किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये राहू की घेणे हितावह आहे. आपण केक वेगवेगळ्या प्रकारे सजवणे शकता या कृती मध्ये, मी तुम्हाला चॉकलेट झिलई आणि प्रथिन मलई सह सजवा सुचवा

घरगुती केक "बर्ड दूध" बिस्किट केक आणि "पाळीच्या दुधा" एक थर असलेला एक नाजूक केक. या पाककृतीमध्ये "बर्ड चे दूध" जिलेटिनसह फिकट केलेल्या प्रथिनांमधून बनविले जाते. "पोल्ट्री दुध" खाना पकण्यासाठी इतर पर्याय आहेत. उदाहरणार्थ, कधीकधी ते मंगापासून बनविले जाते. केक अतिशय सोपी आहे, परंतु बर्याच काळासाठी बिस्किट बिस्किट अधिमानतः दिवसापूर्वी भाजलेले पाहिजे, जेणेकरून कमीत कमी 8 तास खर्च करावे. नाहीतर, जेव्हा गर्भधारणा होईल तेव्हा ते नरम होईल. पक्ष्याच्या दुधाला कसण्यासाठी देखील वेळ लागतो. हे केक किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये राहू की घेणे हितावह आहे. आपण केक वेगवेगळ्या प्रकारे सजवणे शकता या कृती मध्ये, मी तुम्हाला चॉकलेट झिलई आणि प्रथिन मलई सह सजवा सुचवा

साहित्य:

• गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून.
• साखर 1 टेस्पून.
• कोंबडीची अंडी 4 पीसी
• साखर 3 टेस्पून. एल
• 200 मि.ली. पाणी
• कॉगनेट 1 टेस्पून. एल
• साखर 0.5 टेस्पून.
• जिलेटिनी 15 ग्रॅम
• अंडी चिकन 2 पीसी.
• लोणी 50 ग्रॅम
• साखर 1 टेस्पून.
• दूध 4 टेस्पून. एल
• कोकाआ पावडर 2 टेस्पून. एल
• अंडी चिकन 2 पीसी.
• साखर 0.75 टेस्पून.

सूचना

• चरण 1 सर्व आवश्यक उत्पादने तयार करा. आपण पिठ, साखर, अंडी, जिलेटीन आवश्यक आहे.
• चरण 2 जाड होईपर्यंत मिक्सरसह झटकून टाकणे 4 अंडी. एका हाताने, अंडी मारणे सुरू ठेवा आणि दुसरा, एका बारीक चक्रात साखरेचा एक ग्लास छिदवावा. अंडाकृती वस्तुमान पांढर्या रंगाचा आणि दाट पुरेसे मिळणे आवश्यक आहे.
• चरण 3 पिठ टाइप लहान भागांमध्ये पीठ घालून मिक्स एकत्र करा आणि चमचाने तळाला हालचाल करा.
• चरण 4 भाज्या तेलासोबत बेकिंग शीटची भुरभूर करा मूस मध्ये dough घालावे
• पायरी 5 ओव्हन 180 अंश सेंटीग्यु. 30-35 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग तेव्हा, ओव्हन दरवाजा उघडू नका. तयार केक साचा पासून काढला आहे.
• पाऊल 6 "पक्षी च्या दूध" तयार करा. इन्स्टंट जिलेटीन उबदार पाण्याचा पेला (60 डिग्री सेल्सियस) मध्ये विरघळली
• पाऊल 7 झटकून टाकू अंडी पंचा. एक पातळ उतार सह, थांबत न झटकण, 0.5 कप साखर प्रविष्ट. एक जाड, जाड वस्तुमान फॉर्मपर्यंत विजय मिळवा
• पायरी 8 जरी चाबूक मारत असेल, विरघळलेल्या जिलेटिनला पातळ ओघळा. रेफ्रिजरेटर मध्ये "पक्षी चे दूध" ठेवा
• पायरी 9 बीजारोपण तयार करा हे करण्यासाठी, उबदार उकडलेले पाण्यात 2-3 चमचे साखर विरघळली आणि कॉग्नाक घाला.
• 10) बिस्किट अर्ध्यामध्ये कट करा.
• चरण 11 केक मूस तयार करा. फॉइल सह फॉर्म भरा साचाच्या तळाशी, प्रथम केक लावा आणि बाष्पीभवनाने ती वाढवा.
• स्टेप 12 केकच्या वरच्या बाजूला "पक्षीचे दूध" ठेवा.
• पायरी 13 उरलेले अर्धे बिस्किटल अप टॉप करा आणि भिजवून घ्या. फ्रीजमध्ये किमान 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये केक लावा.
• चरण 14 प्रथिने मलई तयार करा जाड फेस आणि स्थिर शिखरे तयार होईपर्यंत 2 अंडी पासून अंडी पंचा साखर (3/4 कप) सह विजय.
• चरण 15 आयसिंग तयार करा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 1 काचेच्या साखर आणि कोकाआ 2 tablespoons सह दूध उकळणे. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सतत हलका करा. पॅन बंद ठेवा आणि मिक्सरला थोडासा थंड होऊ द्या. बटर घाला. चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
• चरण 16 फ्रिजच्या बाहेर केक काढा. फॉर्म पासून डिश पर्यंत हस्तांतरण
• चरण 17 ते तपमानावर झाकण ठेवण्यासाठी गोठलेला दोर आहे.
• स्टेप 18 प्रथिने मलई सह अलंकार.