- सोयाबीनचे - 175 ग्राम
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 100 ग्राम
- समुद्र मीठ - 1 चमचे
- टोमॅटो - 120 ग्राम
- गहू ब्रेड - 100 ग्राम
- बल्गेरियन मिरची - 1/2 तुकडे
- गाजर - 100 ग्राम
- ग्राउंड मिरची मिरपूड - 1/2 टीस्पूनशुले
- वनस्पती तेल - 20 मिलीलीटर
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्राम
हे स्वादिष्ट सूप पूर्णपणे शाकाहारी आहे तयार करणे: थंड पाण्याने सोयाबीनचे पाणी घाला आणि कित्येक तास भिजवून ठेवा. पाणी काढून टाकावे, कढीपत्ता एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, 1.5-2 लिटर पाणी जोडा आणि उच्च उष्णता चेंडू उकळणे आणणे. उष्णता कमी आणि बीन मऊ आहे होईपर्यंत 1.5-2 तास शिजू द्यावे. बल्गेरियन मिरचीचे तुकडे चौकोनी तुकडे करून घ्यावे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती छोटी काप मध्ये कट, पट्ट्यामध्ये मध्ये carrots कट. भाज्या एका कढईत ठेवून 20 मिनिटे मीठ घालावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये कांदा आणि तळणे कट. कांदा, अर्धे उकडलेले भाज्या आणि सोयाबीनचे ब्लेंडरवर घालून ठेवा. पुचेची सुसंगतता होईपर्यंत शिजवा, परत सूपमध्ये परतवा. एका ब्लेंडरमध्ये, कांदा आणि अर्धी भाज्या व सोयाबीनचा सूप आणि मटनाचा एक खाद्यपदार्थ म्हणून ठेवा. टोमॅटो पील आणि बारीक चिरून, सूप जोडू. आपण टोमॅटो पँचेसह टोमॅटो पुनर्स्थित करू शकता. चिरलेला अजमोदा घालून फोडणीत टोस्ट घालून सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 6