- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- बोकुहेत पीठ - 650 ग्रॅम
- ड्राय यीस्ट - 10 ग्रॅम
- पाणी - 625 मिललिटर
- अंडी - 4 तुकडे
- दूध - 1 लिटर
- साखर - 2 कला चमच्याने
- मीठ - 2.5 चमचे
- लोणी - 50 ग्रॅम
- भाजी तेल - चाखणे (तळण्यासाठी)
1. गव्हाळ आणि कढईत पीठ घालून मिक्स करावे. पिठाचे तिसरे भाग खवले मिसळले जाते. एका वाडग्यात उबदार पाणी आणि गरम केलेले दूध घाला, साखर घालून चांगले ढवळावे. 30 मिनिटांसाठी आपण चमच्याने उबदार ठिकाणी ठेवतो (गरम पाण्यात कंटेनर मध्ये शक्य आहे). 2. जेव्हा ऑपेरा तीस मिनिटे उरले, तेव्हा बाकीचे पीठ घालावे. 30 मिनिटे गरम पाण्यात मिसळा आणि उकळीत ठेवा.वॉलमधले कण वाढते तेव्हा ते मिश्रण करा, मॅश करा आणि ते पुन्हा पर्यंत येईपर्यंत ठेवा. 2 ते 3 वेळा आपण या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो. 3. कणीक मध्ये गरम दूध ओतणे, चांगले ढवळणे आणि मिठ आणि अंडी घालावे 4. कणीक मध्ये, melted बटर घालावे. आम्ही नॅपकिनसह आंबट झाकून आणि उचलण्यासाठी एका उबदार जागी ठेवतो. 5. भाज्या तेल एक पातळ थर सह गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वंगण घालणे. गॅस किंचित कमी करणे, आम्ही कढईवर तळून घ्यावे. आम्ही दोन बाजूला पासून बेक करावे 6. प्लेट मध्ये समाप्त पॅनकेक्स जोडा. आपण तेलात प्रत्येक पॅनकेक तेल ओल्या करू शकता. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग्स: 8-9