- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
- पाव भाजी - 4 काप
- ताजे डील (घड) - 1 तुकडा
- लिंबू - 1 तुकडा
- टोमॅटो पेस्ट - 1 आर्ट एक चमचा
- ओरेगानो ड्राइड - 1 पिंच
- भाजीचे तेल - 2/3 ग्लास
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 3 कला चमच्याने
- चवीनुसार - मीठ खाणे -
- ग्राउंड मिरपूड - - चवीनुसार
- मिरची बल्गेरियन वाळलेल्या - 1 पिंच (पर्यायी)
या डिश तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य जाणून घ्या. मी आपले लक्ष यंत्राकडे लक्ष वेधतो ज्याचा वापर प्रभावीपणे मांस मारण्यासाठी केला जातो - निविदाकार निविदा नसल्यास, आपण पारंपारिक पद्धतीचा तो बंद विजय शकता. सर्व अर्धा किलोग्राम मांस प्रथम आकाराचे 4 तुकडे करतात. त्यातील प्रत्येक जण निविदाकारांच्या मदतीने दुभंगलेला आहे. हे फोटोमध्ये केले आहे प्रेस ... युरेका - मांस भोक सह संरक्षित आहे, जे मांस बरेच जलद आणि अधिक कार्यक्षमतेने marinated आहे धन्यवाद. ही प्रक्रिया डुकराचे मांस प्रत्येक तुकडा सह केले जाते. आम्ही टोमॅटोची पेस्ट, एक लिंबाचा रस, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि भाज्या तेलाचा अर्धा पेला तयार करून तयार केलेले अर्धे तास अर्धवट एक मिर्नडीमध्ये कपात केले. मांस चवदार असताना - आम्ही ब्रेडिंगसाठी मिश्रण तयार करतो. हे करण्यासाठी, एक प्रोसेसर वापरून, वाळलेल्या ब्रेड, डील हिरव्या भाज्या, लिंबू झोड आणि सुका मेवा मिरचीचा दळणे. ब्रेडक्रंब एक एकसंध सुसंगतता करण्यासाठी जेव्हा मांस पिकले आहे - आम्ही ब्रेडिंग मध्ये व्यस्त आहोत. आम्ही खालील प्रमाणे पॅनिक होईल: प्रथम, आम्ही प्रत्येक तुकड्याचा मांस पिठात घालवतो, नंतर घडीत अंडी घालतो आणि शेवटी आम्ही पावडरसाठी तयार केलेले मिश्रण मध्ये. आम्ही मांस पॅन करतो आणि भांडीला सुरुवात करण्याआधी ते सुमारे 10 मिनिटे ब्रेडक्रंबमध्ये खोटे बोलू या. मांस चांगले मॅरीनेट केले आहे, म्हणून ते बराच वेळ तळून घेणे आवश्यक नाही - शब्दशः प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे. डुकराचे मांस भातासाठी तयार आहे! :)
सर्व्हिंग: 3-4