ब्रोकोलीसह चीज क्रीम सूप

एक लहान खवणी वर गाजर आणि चीज कांदे, लसूण बारीक चिरून किंवा वगळणे साहित्य:

• ब्रोकोली - 500 ग्राम
• बल्ब - 1 तुकडा (मध्यम आकाराचा)
• लसूण - 2 दात
• गाजर - 1 तुकडा
• फ्लोअर - 1/3 कप
• दूध - 2 कप
• मटनाचा रस्सा (भाजी किंवा चिकन) - 3 कप
• चीज (घन) - 250 ग्रॅम
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड - - चाखणे
• भाजीचे तेल - 2-4 सें. चमच्याने (तळण्याचे साठी)

सूचना

एक लहान खवणी वर गाजर आणि चीज कांदा चिरून घ्या, लसूण चिरून घ्या किंवा प्रेसमध्ये जा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, तीन मिनीटे त्यात भाजी तेल, लसूण, कांदे आणि carrots तळणे. नंतर त्यात ब्रोकोली आणि मटनाचा रस्सा जोडा, उकळी आणा आणि कमी गॅस वर 10 मिनिटे शिजवा. पिठ सह दूध वेगळे लांब दांडा हे मिश्रण मुख्य सूपमध्ये जोडा आणि जाड होईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा. चांगली घनतेसाठी, आपण पाण्यात थोड्या प्रमाणात स्टार्च टाकू शकता. सूप उकळणे नका उष्णतापासून सूप काढा, किसलेले चीज घालून ढवळावे. सूप एक ब्लेंडरमध्ये घाला आणि दळणे बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 2-3