लिंबू, जड-जड आणि बटर यासह भाजलेले भाज्या

भाज्या माझे आहेत, आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे - स्वच्छ आम्ही भाज्या कापणे कापणे आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे एम साहित्य:

• गाजर - 2 तुकडे
• सलगम - 2-3 तुकडे
• हिरव्या ओनियन्स - 6 तुकडे
• स्क्वॅश - 1 तुकडा
• लाल मुळा - 5-6 तुकडे
• ब्रोकोली - 1 तुकडा
• स्ट्रिंग बीन्स - 150 ग्राम
• कोहलबी - 1 तुकडा
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - - चवीनुसार
• Thymean - - चवीनुसार
• लिंबू - 1/2 तुकडे
• मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
• ताज्या अजमोदा (ओवा) - - चवीनुसार

सूचना

भाज्या माझे आहेत, आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे - स्वच्छ आम्ही भाज्या कापणे कापणे आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे आपण मी कापून काढू शकतो - गाजर आणि झिचिनीचे तुकडे, पॉड बीन्स - प्रत्येक पॉडच्या 2-3 भागांवर, ब्रोकोली फवारणीमध्ये लावलेले आहे. त्याच आकाराचे क्यूबस कोल्हाबी आणि सलगम आणि हिरव्या ओनियन्समध्ये 4-5 सें.मी. मोजते. सॉसपॅमिन मध्ये एक उकळी 3 लिटर पाण्यात मिसळून थोडे मिठ घालावे. आता प्रत्येक भाजी उकळत्या पाण्यात वेगळी करावी. म्हणजेच आम्ही भाज्या भाज्या फेकून देतो, 2-3 मिनिटांनंतर आम्ही उकळत्या पाण्यात आणि गोळ्यांपासून बर्फाने पाणी काढतो. ही प्रक्रिया प्रत्येक भाजी सह करणे आवश्यक आहे प्रत्येक भाजीला वैकल्पिकरित्या एका चाळणीत फेकून दिले जाते, बर्फाळ पाण्याने निचरा करून बाजूला ठेवावे. आता आपण त्यात मोठ्या तव्यावर पॅन घेतो, त्यामध्ये भाज्या तेलात वितळतो, एक वनस्पती आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप त्यात टाकतात. वितळलेल्या बटर्यात आपण सर्व भाज्या टाकतो, तेथे आपण एक मसाला घालतो, ज्यामध्ये आम्ही भाज्या फोडल्या. द्रवपदार्थ जवळजवळ पूर्ण उकडलेले पर्यंत झाकण ठेवून उकळवा. लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड घालावी. आम्ही शिजवणे सुरू ठेवत वनस्पती सह शिंपडा आणि 1-2 मिनीटे शिजवावे. आम्ही आग पासून दूर आणि सेवा. लिंबू, हिरव्या भाज्या आणि मटण असलेल्या सुक्या भाज्या तयार आहेत!

सर्व्हिंग्स: 4-6