- सोललेली लोणी - 2 वस्तू चमच्याने
- कांदा - 2 कला चमच्याने
- पीठ - 2 कला. चमच्याने
- मांस मटनाचा रस्सा - 2 कप
- दूध - 3 ग्लासेस
- फॅटी मलई - 1 काच
- एका जातीची गादी पांढर्या पनीरची - 1-1 / 2 कप
- एका जातीची हलकीफुलकी पिवळी चीज - 1-1 / 2 कप
- ब्रोकोली - 4 कप
1. प्युरीची सुसंगतता होईपर्यंत ब्रोकोली मऊ करणे, थंड होणे आणि ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये पीसण्यापूर्वी दोनदा उकडवा. 2. एका मोठ्या सत्पायात वापरण्यात येणारी पट्टी मध्ये, लोणी वितळणे. चिरलेला कांदा आणि 5 मिनीटे कमी गॅस वर तळणे घाला. 3 मिनीटे पीठ आणि तळणे सह नीट ढवळून घ्यावे, ढवळत. 3. एकजीव होईपर्यंत हळूहळू दूध, मलई आणि मटनाचा रस्सा मिक्स करावे. सतत ढवळत, एक उकळणे आणा 4. ब्रोकोली आणि किसलेले चीझ चीडरचे दोन प्रकार घाला. 5) पनीर पूर्णपणे वितळत होईपर्यंत ढवळत राहावे. चवीनुसार मीठ आणि काळ्या ग्राउंड मिरपूड घाला. या सूपचा कालावधी जितका जास्त आहे तितका दाट असतो. 6. गव्हाच्या ब्रेडच्या शीर्षस्थानी एक वर्तुळ कट करा. एक वाटी तयार करुन, मध्यभागी लगदा काढा. 7. एक पळी वापरून, शिजवलेले सूप एक ब्रेड वाडगा मध्ये घाला. वर थोडे किसलेले चीज शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 8