- बँक (450 ग्राम) चणे (मटन मटर) - 1 तुकडा
- त्यातून द्रव - 1/4 कप
- ताहिनी (तिळ पेस्ट) - 1/4 कप
- ताजे लिंबाचा रस - 1/4 कप
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
- लवंग लसूण, ठेचून - 1 तुकडा
- ग्राउंड बडीशेप (पर्यायी) - 1/4 teaspoons
- ग्राउंड आले - 1/4 चमचे
- ग्राउंड जीर - 1/4 चमचे
- कोथिंबीर पाने, बारीक चिरून, तसेच संपूर्ण कोथिंबीर पाने - 1/4 कप
- टोमॅटो, सोलून आणि बारीक चिरून - 1 तुकडा
- हिरव्या कांदा, फार बारीक तुकडे - 2 तुकडे
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
अन्न प्रोसेसरमध्ये मटार, मटार, तिळ पेस्ट, लिंबाचा रस, 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, बडीशेप (वापरल्यास), आले, जीरे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे. एक वाडगा मध्ये वस्तुमान ठेवा आणि कोथिंबीर, टोमॅटो, वसंत ऋतु कांदा, चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम मिसळा. उरलेले दोन चमचे तेल घालू नये. देणार्या करण्यापूर्वी, कोळशाच्या पानांच्या कोयत्यासारखी पाने सुकवून घ्या.
सर्व्हिंग: 3