- काळ्या मनुका - 1 किलोग्रॅम
- साखर - 2 किलोग्रॅम
- पाणी - 1 लिटर
काळ्या मनुका ठप्प फक्त एक स्वादिष्ट पदार्थ टाळण्याची नाही तर सर्दी साठी एक आनंददायी औषध आहे. हे जीवनसत्त्वे आणि आरोग्य एक storehouse आहे काळ्या मनुका मध्ये व्हिटॅमिन सी आणि कॅरोटीनचे भरपूर प्रमाण असते, ते जठरोगविषयक रोगासाठी वापरले जाते, त्याचबरोबर त्वचेवरील उपचार आणि प्रतिबंध देखील वापरले जाते. व्हिटॅमिन सीसाठी दैनंदिन गरज पुरविण्यासाठी, केवळ 15-20 उभ्या खाण्यासाठी पुरेसे आहे मोठ्या प्रमाणावर काळ्या कढीपत्त्याची प्रक्षोभक आणि निर्जंतुकीकरण गुणधर्म ओळखली जाते, ते रोगप्रतिकारक शक्तीला बळकट करते आणि शरीराच्या संरक्षणात्मक गुणधर्म वाढवते. ब्लॅक बेदाणाचा जाम चहासाठी उत्कृष्ट आहे, बेकिंगसाठी भरणे म्हणून, कॉम्पोटे तयार करण्यासाठी. तयार करणे: चांगले स्वच्छ धुवा आणि कुरकुरीत स्वच्छ धुवा एक मोठा मुलामा चढवणे सॉस पिंपात 1 लिटर पाण्यात उकळी आणा. उकडलेले बेरीज घालावे आणि 10 मिनीटे मध्यम गॅस वर शिजवावे. साखर पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत, साखर आणि शिजवावे, ढवळत टाका. पातळ jars प्रती तयार ठप्प घाला आणि lids सह कव्हर. जॅम फार लांब ठेवले आहे.
सर्व्हिंग: 4