हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

जुन्या दिवसात हिरवी फळे येण्याआधीच जॅमने कुठल्याही परिचारिका पासून टेबलवर आढळू शकते. आमच्या दिवसात, हे डिश अवांछितपणे विसरले गेले होते आणि ते घरगुती बनावटीच्या जामांच्या श्रेणीत पाहण्यासाठी ते फारच दुर्मिळ आहे. पण दंड चव याव्यतिरिक्त, हे डिश देखील एक मोठा फायदा नाही Gooseberries च्या जाळी त्यांच्या रचना व्हिटॅमिन सी, पी, बी 9, कॅरोटीन आणि लोह मध्ये समाविष्टीत असा एक मत आहे की या फळाचे पुनरुज्जीवन करणारा गुणधर्म आहे, ज्यामुळे ते वृद्धांना विलंब करण्यास मदत करते. या सुंदर पिसारा गोडवा तयार करून, आपण आश्चर्यचकित होईल आणि त्याच्या अतिथी त्याच्या असामान्य चव आणि आश्चर्यकारक सुगंध सह करा.

या लेखात प्रस्तावित हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून ठप्प तयार पद्धती, त्याचे झाड मध्ये उपयुक्त पदार्थ जास्तीत जास्त रक्कम संरक्षण.

क्लासिक कृती

साहित्य सूची:

• हिरवी फळे येणारे एक झाड berries - 1 किलो
• साखर - 1,5 किलो
• पाणी - 2 कप
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 50 ग्रॅम

पाककला गोड्यांचे टप्पे:

1. एक चाळणी घ्या आणि त्यात हिरवी फळे येणारे एक झाड फळे बाहेर ओतणे. पाणी चालवण्या अंतर्गत त्यांना नख द्या.
2. प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह, हलक्या एक सुई सह शेपटी आणि रोवणे कट - हे आवश्यक आहे जेणेकरून स्वयंपाक करताना ते फोडणे आणि संपूर्ण राहतील नाही.
3. तयार फळ लहान प्रमाणात राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह शिंपडा आणि 20 मिनीटे एक फ्रीज मध्ये ठेवले. यानंतर, रात्रीसाठी कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करा.
4. सकाळी, सरबत तयार: मंद गतीने एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी ठेवले आणि कंटेनर मध्ये साखर ओतणे सरबत उकळणे आणि एकसमान सुसंगतता गाठण्यासाठी प्रतीक्षा करा.
5. स्टोव्हमधून भांडे काढून टाकू नका, त्यातील बेरीज घालून त्यात उकळवा. आपण जाम भरू शकत नाही, आपण ते हलके हलवू शकता त्या नंतर, पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत आग विझविण्याचा आणि डिश सोडून द्या
6. जेव्हा हे घडते, तेव्हा जाम ताण द्या जेणेकरून द्रव एक कंटेनरमध्ये राहतो आणि इतरांमधे उभ्या असतात.
7. सिरप पुन्हा एक प्लेट ठेवले, उकळणे आणि gooseberries जोडा. ही प्रक्रिया 3-4 वेळा करा.
8. गेल्या उकळत्या 30 मिनिटे पुरतील. जामची तयारी पाहण्यासाठी, प्लेटवर एक लहान थेंब टाका. जर तो पसरला नाही तर स्वच्छता तयार आहे.
9. स्वयंपाक झाल्यानंतर इच्छा असल्यास, डिशवर थोडी व्हॅनिला घाला.
10. समाप्त जाम निर्जंतुकीकरण jars आणि रोल वर ओतणे.

काजू सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• gooseberries - फळाचा 1 किलो
• साखर - 1,5 किलो
• पाणी 350 ग्रॅम
• अक्रोड कर्नल - 300 ग्रॅम

तयारी पद्धत:

1. ठप्प साठी, आपण थोडे कच्चा उडी घ्यावे. ते स्पर्श करण्यासाठी हिरव्या आणि टणक असावी. हिरवी फळे येणारे एक झाड पाणी चालत अंतर्गत नख स्वच्छ धुवा, प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वर कट करा आणि एक hairpin सह बिया काढून टाका.
2. साखरे तयार करून साखरेसह पाणी एकत्र करून कमी गॅस वर उकळत रहा आणि जो पर्यंत संपूर्ण धान्य विसर्जित होत नाही तोपर्यंत.
3. तेल न शिजवलेले पॅन आधी पॅन करणे, त्यावर थोडेसे अक्रोडाचे तुकडे शिंपडा आणि थोडावेळ तळणे. लहान तुकडे बनवण्यासाठी म्हणून कोर कट किंवा क्रश.
4. खूप हलक्या एक योग्य कंटेनर मध्ये त्यांना folding, हिरवी फळे येणारे एक झाड सह फळे परिणामी वस्तुमान भरा.
5. काम केले जाते तेव्हा, आग वर ठेवले गरम साखर सिरप सह berries ओतणे आणि ठप्प उकळणे प्रतीक्षा.
6. स्टोव्हमधून पॅन काढून टाका, थंड आणि 10 तासांकरता थंड करा.
7. हा वेळ संपल्यानंतर, डिश परत उकळून आणा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा.

उपयुक्त टिपा

त्यामुळे शेतातील गुळगुळीत तपकिरी रंगाचे उष्मांमधली रंग नष्ट होऊ नयेत म्हणून ते सरळ सरळ जोडणे आवश्यक आहे. थंड पाण्यात, आपण प्रथम 10 चेरीचे पान घालून 5 मिनिटे उकळण्याची गरज आहे. यानंतर, पाने काढून टाका आणि जाम तयार करणे सुरू ठेवावे.