- पीठ - 1 1/4 कप
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- थंडगार बटर - 1/2 कप
- मोठा अंडी - 1 तुकडा
- मध - 1/3 कप (प्लस 1 चमचे) तळणे)
- हलका तपकिरी शुभ्र - 1/4 ग्लास (भरणे)
- मीठ - 1/8 टीस्पून (भरणे)
- थंडगार मिक्स - 3 आयटम चमच्याने (भरणे)
- जाड मलई - 1 यष्टीचीत चमचा (भरणे)
- बदाम कढई - 1/2 कप (भरणे)
- काजू किंवा हेझेलनट्स टोस्ट केलेले - 3/4 कप (फिकट न करता) भरणे)
- बारीक चिरलेले काजूचे तुकडे - 1/4 कप (भरणे)
1. एक कवच करा. 22 सें.मी. मोजणी करून चौरस धातूचे ढिगारा गुळगुळीत करा आणि त्यास दोन पत्रे ठेवा आणि 5 सेंटीमीटरच्या किनाऱ्यावर शेड सोडून तेल घालून फॉइल लुब्रीकेट करा. पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, मीठ आणि कडक मिक्स हाताने करा. आपण या साठी अन्न प्रोसेसर देखील वापरू शकता. परिणामस्वरूप dough शेवटी मोठ्या crumbs सारखा असणे पाहिजे. 2. एक अंडे घालून फोरम (किंवा झटक्यानी एकत्र करा) पर्यंत मिसळा जेणेकरून एक कुरळे आट येते. 3. कामाच्या पृष्ठभागावर कणिक ठेवा आणि 4 भागांमध्ये विभाजन करा. आपल्या हाताच्या तळव्यासह प्रत्येक भाग दळण्यासाठी 4. पृष्ठभागावर दाबून, तयार फॉर्ममध्ये ठेवा ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत ओव्हन करावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन च्या मध्यभागी बेक करावे, 15 ते 20 मिनिटे. फॉर्म मध्ये थंड करण्यास अनुमती द्या 5. कापूस करा. 5 लिटर सॉस पिण्याच्या मध, तपकिरी साखर आणि मीठ मिक्स करावे. मध्यम गॅस चेंडू एक उकळणे आणा, साखर विरतील होईपर्यंत ढवळत. मग 2 मिनिटे ढवळत न शिजवावे. चिरलेला बटर आणि मलई घालून टाका. कुक, ढवळत, 1 मिनिट. 6. उष्णता पासून काढा आणि सर्व काजूबरोबर मिक्स करावे जेणेकरून ते समानप्रकारे मध मिश्रणाने व्यापलेले असतील. 7. कवचवर भरणे घाला आणि समान रीतीने पसरवा. 12 ते 15 मिनिटे बुलबुले दिसताच ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे. 8. फॉर्म मध्ये पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी द्या पानाच्या छत वर धरून, आणि 25 चौरस मध्ये कट करून साचा पासून काढा.
सर्व्हिंग: 2