- पास्ता फरफेल - 450 ग्राम
- उथळ - 1-2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 1-2 तुकडे
- पीठ - 2 चमचे
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- मलई - 1 कप
- हिरव्या ओनियन्स - 1/4 कप
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1/2 चमचे
- मिरपूड - 1/2 चमचा (काळी जमीन)
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे
- परमसन चीज - 1/2 कप
1) बारीक चिरून शेळयांचे तुकडे करावेत. एका मध्यम सॉसपॉईनमध्ये उकळत्या पाण्यात salted पाणी आणावे. पास्ता जोडा आणि पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार तयार होईपर्यंत शिजवावे. 2. पास्ता तयार करताना, 3-4 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू ऑलिव्ह ऑइल मध्ये चिरलेला shallots तळणे. एकदा का फोडणीस मऊ झाले की एका मिनिटासाठी 2 चमचे मैदा आणि तळणे घाला. 3. पिठ पिळतात तोपर्यंत पांढऱ्या वाटीत घाला आणि उकळी आणा. नंतर मध्यम ते गॅस कमी करा आणि क्रीम, हिरव्या कांदे, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरची घाला. 4. शिजवलेल्या पास्तामध्ये सॉस लावा, त्यांच्यातून पाणी पूर्व काढून टाकावे. नीट ढवळून घ्यावे 5. लिंबू असोसिएशनचे 1 चमचे घालून, परमानने चीज आणि मिक्ससह शिंपडा. पास्ता 4 प्लेटमध्ये विभागून घ्या. इच्छित असल्यास, Parmesan चीज सह शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह
सर्व्हिंग: 4