मशरूम, कांदे आणि मटार असलेले हिरवेगार

मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. कांदे होईपर्यंत shallots आणि तळणे जोडा साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑइल - 2 टीस्पून
• उथळ - 5 तुकडे
• शितके मशरूम - 240 ग्रॅम
• चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
• लिंबू फळाची साल - 1 1/2 चमचे
• ताज्या tarragon - 1 1/2 चमचे
• शतावरी - 9 00 ग्रा (तुकडे)
• मटार - 1 कप (गोठविले)
• लिंबाचा रस - 2 चमचे

सूचना

मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. कांदे सोनेरी होईपर्यंत 3 मिनिटे शिजेपर्यंत भिजवावे. मशरूम जोडा, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम फ्राय, कधीकधी ढवळत, मशरूम आणि कांदे मऊ होईपर्यंत, 3 ते 5 मिनिटे. एका वाडग्यात ठेवा. लिंबाचा असोशी आणि tarragon जोडा, मिक्स. त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये, 5 सें.मी. उकळून घ्या. शतावरी, हंगामात मिठ घाला. झाकण आणि शेंपसणे 3 ते 4 मिनिटे उज्ज्वल हिरवा आणि मऊसर होईपर्यंत शिजवा. हिरव्या वाटाणे जोडा. ओनियन्स आणि मशरूम एक वाडगा मध्ये मिश्रण ठेवा, लिंबाचा रस घालावे, मिसळणे आणि सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 6