मशरूम सूपची क्रीम

त्यामुळे, माझे मशरूम आणि मोडतोड च्या स्पष्ट, ताजे असल्यास, आणि जोरदार संवेदनशील ठेवा, उप सामग्री तर:

• व्हाइट मशरूम - 0,5 किलो
• धनुष्य-तुकडा
• गाजर - 1 तुकडा
• क्रीम - 150 मिलीमीटर
• बटाटे - 3 तुकडे
• मीठ - - चवीनुसार
• गोड मिरचीचा माती - - चाखणे
• मसालेदार वनस्पती - - चाखणे (tarragon, marjoram, इत्यादी - अधिक काय सारखे आहे)

सूचना

म्हणून, माझे मशरूम आणि मोडतोड स्पष्ट, ताजे असल्यास, आणि उबदार मध्ये अत्यंत संवेदनशील, गोठविली असेल तर. आम्ही तुकडे करतो. आम्ही स्वच्छ आणि बारीक चिरून कांदा तोडले, त्याला एका गरम पाण्याची भांडी किंवा सॉस पिणे मध्ये द्या. काही मिनिटांनंतर, गाजर, किसलेले चिरून घालावे. थोड्या मिनिटांसाठी तळणे. चिरलेला मशरूम जोडा. त्यांना ओलावा द्या आणि दहा मिनिटे भाज्या द्या. जर आपण सॉसेप्नमध्ये शिजवावे - त्यात फक्त पाणी घालावे (नक्कीच नाही तर!), आणि तळणीच्या पॅनमध्ये - आम्ही उकळत्या पाण्यात एक भांडे त्याचे घटक पसरवले. कमी उष्णता वरून सूप 15-20 मिनीटे सोडू द्या. सोलिम स्टोव्ह वर सूप gurgles असताना, आम्ही फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये बटाटे कट येईल. आम्ही ते एका पॅनमध्ये घालतो आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे, ज्यानंतर पॅनची सामग्री एका ब्लेंडरमध्ये चिकटलेली असते. आम्ही क्रीम उबदार आणि सूप मध्ये एक पातळ उतार जोडण्यासाठी. मसाले घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे, उबदार ठिकाणी आणू नका, प्लेट्सवर ओता आणि क्रॉउटन्ससह सूप शिंपडा. हे सर्व - एक आनंददायी भूक!

सर्व्हिंग: 3-4