मशरूम सूप सूप क्रीम सूप किंवा मलई सूप? कसे बरोबर? दुसर्या पर्यायापेक्षा दुसरा पर्याय भिन्न नसतो: सूप-प्युरी मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याच्या आधारावर तयार केला जातो, तर क्रीम सूप अंडी yolks, cream किंवा milk च्या व्यतिरिक्त सह शिजवलेले आहे. आणि ते स्वयंपाक प्रक्रियेच्या अगदी शेवटी सुरु केले जातात. याव्यतिरिक्त, क्रीम सूप्समध्ये, केवळ एक घटक मुख्य घटक आहे आमच्या बाबतीत, सूप दुबळा आहे आणि जाडसर तळलेले लोणी आहे. खूप नाजूक आणि जवळपास आहारातील डिश. तसे - जनावराचे इच्छित असल्यास, आपण तयार मशरूम क्रीम सूप मध्ये लसूण सह तळलेले टोस्ट सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:- मशरूम 300 ग्रॅम champignons
- गाजर 1 पीसी
- ओनियन्स 3 पीसी.
- बटाटे 3 पीसी
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- मिरपूड सुगंधित 5 पीसी.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- 0.5 टेस्पून मिठ
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- लाल मिरची 0.5 मिठ 0.5 चमचे.
- अजमोदा (ओरेगनो सूप 0.5 टिस्पून)
- लसूण 1 लवंग
- पायरी 1 3 लिटरचे भांडे वर घ्या: 300 ग्रॅम शॅमिनेशन, 3 मोठा बटाटे, 3 मध्यम कांदे, 1 मोठा गाजर, 1 लवंग लसूण, 3 बे पाने, मसाले, वनस्पती तेल आणि 2-3 टेस्पून गव्हाचे पीठ.
- चरण 2 गाजर स्वच्छ आणि कांदा छील, मोठ्या रिंग्ज मध्ये कट. भाजीपाला पाणी घालावे, तमालपत्र घालावे, 30 मिनिटे शिजवावे.
- चरण 3 बटाटे पील करा, लहान चौकोनी तुकडे टाका आणि मटनाचा रस्सा घाला. आणखी 20 मिनिटे शिजू द्या.
- चरण 4 विजेवर साखरेच्या पाकात विटांचा रस धुवा आणि काप मध्ये कट. उर्वरित कांदा बारीक चिरून घ्यावा.
- चरण 5 5-7 मिनिटे भाजीपाला तेलाने मसाल्यासह ओनियन्स आणि मशरूमचे तुकडे (कोरडे मोरीगोनो, पेपरिका, ब्लॅक ग्राउंड मिर्च) तळून काढा.
- 6 व्या चरण भरीत होईपर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये 2-3 चमचे पीठ घाला. या प्रक्रियेस सुमारे 5 मिनिटे लागतात.
- चरण 7 आमिष आणि पिठ मटनाचा रस्सा घालून 10 ते 15 मिनिटे शिजवा.
- पाऊल 8 नंतर उष्णता पासून सूप काढा आणि लसूण एक लवंग बाहेर पिळून काढणे.
- पायरी 9 ब्लेंडर वापरुन सर्व साहित्य चिरले जाईल. सूप लावा आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.