Lasagna एक मजेदार, मनोरंजक आणि समाधानकारक डिश आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे विकृत चव आहेत. इटलीने आम्हाला डिश दिला जो आम्हाला पाककृतीच्या कठोर आराखड्यामध्ये ठेवत नाही, पण आम्हाला कल्पना करायला लावतो लासग्नेमध्ये भरणे शाकाहारी आणि मांस दोन्हीही असू शकते. आपण lasagne (भाज्या एक थर, मांस एक थर) एक प्रतवारी बनवू शकता केवळ bechamel सॉस आणि bolognese सॉस अपरिवर्तनीय राहतील. मी तुम्हाला मांस lasagna एक कृती ऑफर, तो इटालियन पाककृती करण्यासाठी उदासीन आपण सोडणार नाही. Lasagna नाही फक्त त्याच्या चव मध्ये चव आहे, परंतु देखील एक अर्ध-तयार उत्पादन म्हणून स्टोरेज मध्ये, त्वरीत तयारी आणले जाऊ शकते. आपण आमच्या फ्रीजर मध्ये अशा डिश असल्यास, आपण अनपेक्षित अतिथी घाबरू शकत नाही.
प्रथम, आम्ही कणिक मळून घ्या म्हणजे ते विश्रांती घेईल कारण त्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे.
- 400 ग्रॅमचे पिठ;
- 4яяца;
- 1 ला. तेल एक चमचा;
- एक चमचे मीठ;
- 1 st.lozhka थंड पाणी.
आम्ही लवचिक राज्य करण्यापूर्वी दहा मिनिटे आटणे नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही ते एका फिल्ममध्ये लपेटो, ते एका गरम पास्ता किंवा वाडग्यात झाकून टाका (जेणेकरून आटवा चांगला रोल करेल). चला श्वासची तपासणी करूया आणि यावेळी आम्ही minced meat आणि सॉससह भरणे तयार करू.
Minced meat सह भरत:
- एक मध्यम आकाराचे बल्ब,
- एक मांस पिशवी 500 ग्रॅम,
- केचअप किंवा टोमॅटो 250 ग्राम
कांदा बारीक चिरून घ्यावा, एक तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्यावे, नंतर त्यात टोमॅटो पेस्ट घालावे. लसूण, मिरपूड, खमंग सुगंधीसाठी थोडे कोरडे तुळस घालावे. भरल्यावर शेवटच्या 5 मिनिटांनंतर, दांडाच्या खवणीमुळे दोन कार्बनीकोड घालतात
सॉस तयार करण्यासाठी साहित्य:
- आंबट मलई 300 ग्रॅम,
- 200 ग्रॅम दूध,
- अंडयातील बलक 100 ग्रॅम,
- किसलेले चीज 100 ग्रॅम
मळलेल्या पिठात शक्य तितक्या पातळ म्हणून आणले जाते, बेकिंग डिश प्रमाणेच आकार. तयार केलेले आलेले पेंड उकळत्या पाण्यात सोडले जातात, थोडी उकडवावे. थंड पाण्यात थंड
लोखंडीचा फॉर्म चिकटवून घ्यावा, मळणीचा तुकडा, त्याचा सह भरा, त्यावर सॉस घाला आणि पुन्हा मळणी करा तर 3-4 स्तर करा लसगणाच्या वरच्या लेपवर लोणीचा एक तुकडा ठेवावा, नंतर सॉससह शिंपडा. ओव्हनमध्ये ठेवा, 10 मिनिटांसाठी 30 मिनिट (180 डिग्री सेल्सिअस) किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये एका खास वाडयात घ्या. लॅझगनेला सुवर्ण रंग प्राप्त झाल्यावर याचा अर्थ ते वापरण्यासाठी तयार आहे.
एका डिशवर पसरवा, या मकक्कुर्यात आपण लसग्नासह आकार बदलतो. आम्ही हिरवीगार झाडी सह सजवण्यासाठी, जे केवळ आमच्या निर्मितीसाठी सुगंध देते. जर आपण हे डिश अगोदरच तयार करायचे असल्यास, आपण लसग्नाला एक ठोकळा लावू जो फ्रीजरमध्ये ठेवता येते आम्ही सर्व स्तरांवर शेवटपर्यंत ठेवतो परंतु ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये आम्ही तयार केले नाही.
अनपेक्षित अभ्यागत आपल्याकडे येतात, तर आपण त्यांना आश्चर्य आहे, दीर्घ काळ तयारी खूप वेळ खर्च नाही.
Lasagnamyas तयार आहे! बोन अॅपीटिट!