- चॉकलेट गडद - 100 ग्रॅम
- मिरची मिरची - 1 तुकडा
- दूध - 400 मिलिलीटर
- कॉग्नाक - 20 मिलीलिटर
- शेंगदाणे मध्ये वेनिला - 1 तुकडा
- दालचिनीच्या काड्या - 1 तुकडा
- साखर - 15 ग्राम
चॉकलेट किंवा मोठ्या खवणीवर गुळगुळीत करणे किंवा लहान तुकडे करणे. आम्ही आंबलेल्या वेनिला वेलची, मिरचीचा मिरची आणि बिया काढून टाकले. सॉसपॅनिच्या भांड्यातून अर्धा लिंबाचा वेलिला, मिरची मिरची आणि दालचिनी घाला. हे सर्व दुधाने भरून टाका - आणि मध्यम गॅस वर एक उकळणे आणत नाही, उष्णता. नंतर चॉकलेट मध्ये दूध ठेवले, उष्णता कमी आणि ढवळत, आणखी 10 मिनिटे शिजू द्यावे. आपल्याला चॉकलेटचा सुगंध खूप चिकट होईल. मसाल्यांना नंतर पॅनमधून काढून टाकले जाते (मिरपूड - खूप). सॉसपैशनमध्ये कॉग्नेक आणि साखर घाला, ढवळणे - आणि मिरपूडसह चॉकलेट, खरे तर तयार लगेच कप वर ओतणे आणि गरम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 4-5