- गोमांस - 450 ग्राम
- दूध - 1/4 ग्लास
- ब्रेडक्रंब - 1/2 कप
- लसूण - 2 दात
- इटालियन मसाला - 1 आर्ट एक चमचा
- परमानियन चीज - 1/3 कप
- अंडी - 1 तुकडा
- चवीनुसार - मीठ आणि मिरपूड -
- पिठ - 1 काच
- सॉस: क्रीम चीज - 120 ग्रॅम
- परमसन चीज - 1/2 कप
- लोणी - 1/4 कप
- फॅटी मलई - 1/4 कप
- लसूण - 3 दात
- पास्ता फेट्चिची - 240 ग्रॅम
1. मीटबॉल तयार करा लसूण पेस्ट करा. एक वाडगा मध्ये गोमांस, दूध, ब्रेडक्रंब, लसूण, इटालियन मसाला, किसलेले चीज, अंडे, मिठ आणि मिरपूड मिसळा. काटा सह सर्व साहित्य मिक्स करावे. पिठ सह बेकिंग ट्रे शिंपडा. मांस मिश्रणचा एक छोटासा तुकडा घ्या आणि हाताच्या तळव्यावर एक बॉल करा. त्यामुळे सर्व मांसबॉल्स तयार करण्यासाठी एका बेकिंग शीटवर पीठ आणि पीठ असलेली मटूबळ शिंपडा. एक जाड चाळणी सह एक चाळणी मध्ये meatballs आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, अतिरिक्त पिठ बंद शेक 2) उष्मांमधुन तळणेमध्ये भरपूर प्रमाणात तेल लावा. फ्राईंग पॅनमध्ये जितके जास्तीचे मांस घालू शकाल, किती ओव्हरफ्लो शिवाय नाही. ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना तळणे. पेपर टॉवेलवर मासचे तुकडे घालून काढून टाकावे. मांसबॉल्सचे उर्वरित बॅच फ्राय करा. 3. मांस पिठ तळलेले असताना, उकळत्या पाण्यात एक सॉसपॅम्प घालून पास्ता बनवा. मकरोनी शिजवताना, मध्यम गॅस वर मोठ्या सॉसपटात, मिक्स क्रीम चीज, पर्मियन चीज, बटर, क्रीम आणि ठेचलेले लसूण एकत्र करा, सतत ढवळत राहा. 4. सॉस एकसमान झाल्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि पास्ता तयार होईपर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा. सॉस फारच जाड दिसत असल्यास, जोपर्यंत ते अपेक्षित सुसंगतता नाही तोपर्यंत आपण अधिक दूध जोडू शकता. तयार केलेले पास्ता, माटबॉल, मिक्स घालून लगेच सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4