एक स्नॅकसाठी बन्स फ्रेंच पाककृती लांब असून त्याच्या अद्वितीय पेस्ट्रीसाठी प्रसिद्ध आहे. पाककला बन्स आणि पाई साठीचे कृती महाग आहे. आज आम्ही यीस्ट dough एक अतिशय यशस्वी पाककृती अभ्यास करत आहोत या पाककृतीसाठी शिजवलेले बन्स 3 दिवस मऊ असतील. खारट बन्स कणिक, मिरची, टोमॅटो आणि चीजने भरलेले ते स्नॅक टेबलवर सादर करण्याची परवानगी देतात. भरणे संबंधित, आपण हार्ड चीज, चीज, feta चीज च्या peppers विविध वाण जोडू शकता. या पाककृती साठी पाककला बन्स मुख्य गोष्ट लव्हाळा नाही आहे. कृतीनुसार काटेकोरपणे अनुसरण करा, तयार उत्पादनात, भागामध्ये चाचणीस येणे द्या. बेकिंगसाठी तयार होणारा दही, किमान 15 मिनिटे (एक टॉवेल सह झाकून) उभे राहावे. बन्स एक मनोरंजक आकाराच्या होते, त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर न घालता, पण केक मिक्समध्ये. आपण या रोलचे भोजन डिनर टेबलवर स्वत: ला देऊ शकता किंवा आपण व्लादिस्लाव्हच्या माहितीचा सल्ला घेऊ शकता: "हे आढळते की बेकडलेले सामानाचे चव दुधाच्या पिण्याच्या पाण्यात धुऊन झाल्यावर 11 पट अधिक चांगले आहे, परंतु गरम कॉफी" एखाद्या व्यक्तीपुढे सर्व संवेदना धुवून " मिष्टान्न आनंद घेण्यासाठी वेळ आहे या भव्य शोध कोणालाही नव्हे तर नोबेल विजेते डॉ. लेनेल फिशर यांच्याकडून नॉटिंगहॅम विद्यापीठाने दिले. " आमच्या डब्यांना थंड दूध प्यायल्याने सर्व्ह करा.
साहित्य:- फ्लोअर, गहू 350 ग्राम
- लोणी 40 ग्रॅम
- दूध 240 मिली
- अंडी चिकन 1 पीसी
- मीठ 2 टीस्पून.
- साखर 2 टीस्पून
- यीस्ट, कोरडे 4 ग्रॅम
- कोथिंबीरची ताजी 4 ग्रॅम
- साखर 2 ग्रॅम
- मीठ 2 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- कांदा पांढरा 1 पीसी
- लसूण 2 लवंगा
- टोमॅटो 2 पीसी.
- मिरपूड मिठी 2 पीसी.
- Mozzarella चीज 150 ग्रॅम
- पायरी 1 बन्स करण्यासाठी, आपण चाचणी घेण्याची आवश्यकता आहे: मैदा, दूध, मीठ, साखर, यीस्ट, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक 1 अंडे, बटर; लाल आणि हिरव्या गोड मिरची, टोमॅटो, कांदा, लसूण, मोझारेला चीज, हिरव्या भाज्या भरण्यासाठी.
- पाऊल 2 साखर सह यीस्ट एकत्र करा, थोडे गरम दूध, पिठ घालावे. एक उबदार ठिकाणी ठेवा आणि आंबायला ठेवा साठी 10 मिनीटे सोडा.
- चरण 3 Sifted मैदामध्ये उगवलेला चमचा, साखर आणि मीठ, एक अंडे च्या अंड्यातील पिवळ बलक घालावे.
- चरण 4 मळून घ्या. एक वाडगा मध्ये रोल आणि एक मोठा हात रुमाल सह झाकून, 1 तास एक उबदार ठिकाणी सोडा
- पाऊल 5 यावेळी, भरणे तयार: चौकोनी तुकडे मध्ये मिरचीचा तोडणे, लसूण आणि कांदा चिरून घ्या, Mozzarella चीज चेंडू 2-3 भाग मध्ये तोडणे.
- चरण 6 उकळत्या पाण्यात 15 सेकंदापर्यंत टोमॅटोवर झाकण लावा, थंड पाण्यात बुडवा, फोडणी करा, चौकोनी तुकडे टाका.
- पाऊल 7 गरम ओल्या फ्रायिंग पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल घालून, लसूण आणि कांदा, टोमॅटो.
- पायरी 8 मिरची घालावी. मीठ, मिरपूड, साखर, हिरव्या भाज्या येथे साखर घालावे. तो खाली कूल करा
- चरण 9 पिठलेल्या पिठात पिळून घ्या आणि तुकडे करा आणि गोळे करून घ्या. 5 मिनीटे एक टॉवेल सह झाकून उभे राहा.
- चरण 10 प्रत्येक लहान चौरस मध्ये प्रत्येक रोल रोल, मोझारेला भरून आणि stewed भाज्या बाहेर पसरली चार कोना एकमेकांशी जोडा आणि त्यास काळजीपूर्वक दाबा.
- चरण 11 बन्स तयार करा, त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यांना 15 मिनिटांसाठी टॉवेलखाली प्रूफिंग वर ठेवा.
- स्टेप पॅन 15-17 मिनीटांपूर्वी 220 डिग्री कप प्रीफेल्ड ओवनमध्ये बेक करावे.