- Lavash - 3 तुकडे
- वांग्याचे झाड - 800 ग्राम
- झुचणी - 800 ग्रॅम
- टोमॅटो - 3 तुकडे
- सोया दूध - 300 मिलिलीटर
- पाणी - 200 मिलीलीटर
- लसूण - 3 दात
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार
- टोमॅटो पेस्ट - 3 चमचे
1. वांग्याचे झाड, नारळ आणि टोमॅटो चांगला धुण्यासाठी वांग्याचे झाड पट्ट्यामध्ये घालतात आणि थंड मीठ पाण्याने 30 मिनिटे ओततात. नंतर एग्प्लान्टमधून अनावश्यक कटुता निघेल. Zucchini पट्ट्यामध्ये मध्ये कट टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करून घ्या. सर्व भाज्या नीट ढवळून घ्यावे. 2. लसूण, मीठ, मसाले आणि टोमॅटो पेस्टमध्ये मिसळून अर्ध सुया दूध. हे सर्व मिश्रण एका ब्लेंडरमध्ये मिश्रित करा. दूध आणि मिक्स दुसऱ्या सहामाहीत घालावे कॅसलॉलेसाठी सॉस शिजवलेले आहे. 3. फॉइल सह बेकिंग शीट गुंडाळणे अर्धवट मध्ये Lavashi कट मिक्समध्ये पिटा ब्रेडची एक शीट लावा आणि थोडीशी शिजवलेले सॉस घाला. पिटा ब्रेडची दुसरी शीट ठेवा. 4. भराभर चौथ्या भाग लावॅशवर लावावा आणि सॉससह ओतले पाहिजे. आणखी एक शीट पिटा ब्रेडवर बंद करा. पुन्हा वर भरणे आणि सॉस एक भाग आहे. 5) मग पिटा ब्रेडची सर्व पत्रे ठेवा आणि एक तळून काढा. शेवटच्या लाव्हशवर सॉसचे उर्वरित भाग ओव्हनमध्ये ठेवून डिश तयार करवून घ्यावे. पुड्यांस सुमारे 180 अंश तापमानास एक तास शिजवतो.
सर्व्हिंग्स: 8-9