- पीठ - 2 कप
- कोकाआ - 1/2 कप
- सोडा - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- वितळलेले बटर - 1/2 कप
- साखर - 3/4 कप
- ब्राऊन शुगर - 1/4 कप
- अंडी, खोलीचे तापमान - 2 तुकडे
- रूट बिअर कॉन्ट्रॅक्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- रूट बीअर - 1 कप
- मोठे अंडा पंचा - 5 तुकडे (मलई)
- साखर - 1 कप (सत्त्व)
- मीठ - 1 चिमूटभर (मीठ)
- मऊ मिक्स - 2 कप (मलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 1/2 चमचे (क्रीम)
- रूट बीयरचे पोषकद्रव्ये - 1/2 चमचे
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन पेपर लाइनर्ससह मफिनसाठी फॉर्म भरा. एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, कोकाआ पावडर, सोडा आणि मीठ मिक्स करावे मोठ्या कढईत लोणी आणि साखर झटकून टाका. अंडी जोडा, एका वेळी एक आणि चाबूक. बीयर कॉन्ट्रॅक्टसह चांगले मिसळा. वाडगाचे सुमारे 1/3 पिठ मिश्रण घाला आणि कमी वेगाने घ्या. बिअर आणि चाबूक अर्धा जोडा. पीठ आणि अर्धा बिअरचे दुसरे मिश्रण असलेले पुनरावृत्ती करा. उर्वरीत पीठ सह नीट ढवळून घ्यावे प्रत्येक पेपर घाला मध्ये कत्तल 2 tablespoons ठेवा. 15-18 मिनीटे मफिन बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 2. सत्त्व तयार करा एका मोठ्या वाडयात उकळत्या पाण्यात एक भांडे ठेवून अंड्याचा पंचा, साखर आणि मीठ एकत्र करा. मिश्रणाचा उष्म झालेला, तो 70 अंशांचा तापमान पोहोचत नाही तोपर्यंत वारंवार ढवळत राहतो आणि साखर पूर्णपणे विरघळत नाही. उष्णता काढा आणि हाय स्पीड येथे शेक, अंदाजे 8-10 मिनिटे. मिश्रण या टप्प्यावर तपमानावर असावा. एका वेळी 1 तुकडलेल्या बारीक चिरून घाला आणि मध्यम गतीने मिसळावेत. एक जाड आणि एकसमान सुसंगतता होईपर्यंत विजय मिळवणे सुरू ठेवा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क एक वाडगा मध्ये 1/4 सत्त्व भाग ठेवा बीयर कॉन्ट्रिटेटसह मिक्स करावे. तो मफिन साठी एक भरणारे असेल. प्रत्येक मफिन मध्ये एक लहान खोबणी करा आणि fillings सह भरा 3. वरून वेनिला मलईसह मफिन सजवा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 5-7