- अंडी - 1 तुकडा (पिठ)
- जाड मलई - 1 यष्टीचीत चमचा
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 टीस्पून (आंबट)
- पीठ - 1 1/4 कप (dough)
- साखर - 2/3 कप (आंबट)
- मीठ - 1/4 टीस्पून (पिठ)
- लोणी - 1/2 कप
- दूध - 1 1/2 कप (मलई)
- अंड्याचा - 1 तुकडा (क्रिम)
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे (सत्त्व)
- साखर - 6 वस्तू चमच्याने (सत्त्व)
- पीठ - 1/4 कप (मलई)
- अनसाल्टेड बटर - 2 आर्ट चमच्याने (सत्त्व)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 2 चमचे (सत्त्व)
- ताज्या रास्पबेरी - 360 ग्राम
- जाड क्रीम - 2 कप (व्हीप्ड क्रीम)
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने (व्हीप्ड मलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे (व्हीप्ड मलई)
1. कणीक बनवावे तुकडे तुकडे करतात एका छोट्या वाडयात व्हिनिला, मलई आणि जिरे मिसळा. भेंडी, साखर आणि मीठ एका फूड प्रोसेसरमध्ये मिक्स करावे. मिश्रण वाळू सारखे 12-15 वेळा मिसळा. अंड्याचा सार मिश्रित जोडा आणि कमी वेगाने 10-12 सेकंदात मिक्सर लावा. कामाच्या पृष्ठभागावर कणिक ठेवा, प्लास्टिकच्या ओघाने ते झाकून ठेवा आणि किमान एक तासात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 2. केकच्या पॅनला तेल लावावे. पिठात साधारण 10 तुकडे करावे आणि समान रीतीने मूस लावा. 3. आपल्या हाताशी, मट्ट्यामध्ये कणकेचे सर्व भाग दाबा, त्यांना गुळगुळीत करणे. सर्व आटवा एकाच जाडीची खात्री करा. एक प्लास्टिक ओघ सह dough झाकून आणि किमान 30 मिनिटे साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. 4. ओव्हन 190 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 25-30 मिनीटे केक बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 5. एक व्हॅनिला मलई करा. दुध दुधात एका मध्यम लांब भोपळामध्ये घाला. एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्र अंडी आणि अंडी yolks मिक्स करावे. साखर आणि मिक्स जोडा. पिठ आणि जाड होईपर्यंत ढवळावे. 6. एकदा दूध उकळले की, गॅस कमी करा आणि मध्यम गॅस वर शिजवा, हळूहळू अंडी मिश्रण जोडून. मिश्रण उकडलेले पर्यंत ढवळत राहा. मिश्रण फार जाड होईपर्यंत 1 मिनिट शिजवा. उष्णता काढा आणि तेल आणि व्हॅनिला अर्क घाला. एक चाळणीत मिश्रण एका वाडग्यात घ्या. 7. थंडगार असलेली वेलिला क्रीम ओतणे नंतर, raspberries सह थंडगार पाय शिंपडा. रंग सह गुळगुळीत 8. साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क सह whipped मलई ठेवा, Raspberries सह सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 8-10