इटली पासुन पॅनकेक्स रशियन पॅनकेक्स च्या चाहत्यांना आश्चर्य वाटणे आधीच काहीच! पण इथे मी तुम्हाला एक गुप्त गोष्ट सांगू शकेन - इटलीमध्ये पॅनकेकची एक आवृत्ती आहे आणि त्यास कॉम्पलेपेला म्हणतात. या पॅनकेक्स, खारट पदार्थांपासून भरलेल्या वेगवेगळ्या भरीत आहेत, पहिले डिश आहेत, परंतु ते पास्ता म्हणून नेहमीच टेबलवर आढळत नाहीत. सर्वात भरलेले बाहेर पसरले मशरूम आणि चीज आहे. आज मी तुम्हाला गोरगॉन्झोला पनीर आणि रेडिकियो सॅलड बरोबर चिकन सूप बेक करण्याची शिफारस करतो. या लाल हिवाळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक कडू चव आहे, आणि म्हणून उत्तमपणे sweetish gorgonzola सह जुळते हे डिश फुफ्फुसातून नाही, पण माझ्यावर विश्वास ठेवा, जर तुम्ही प्रयत्न केले तर तुम्हाला ते दु: ख होणार नाही!
साहित्य:- गहू पिठ 150 ग्रॅम
- दूध 300 मिली
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- मीठ 1 चिमूटभर
- Gorgonzola चीज 200 ग्रॅम
- Radiacchio Salad 400 ग्रॅम
- दूध 40 मिली
- साखर 1 टिस्पून.
- परमानियन चीज 30 ग्रॅम
- पायरी 1 आपणास सुपाएला तयार करण्यासाठी पिठ, दूध, अंडी आणि मीठ आवश्यक आहे.
- चरण 2 आणि भरीत तयार करण्यासाठी आपल्याला गोर्गेन्झाला पनीर, रेडिचायओ सॅलड आणि बटर आणि काही परमेसन चीज ची गरज आहे.
- चरण 3 एक चाळणीतून पीठ काढून मीठ घाला आणि दूध घाला. झटकून किंवा मिक्सरसह पिठ भुरभूर करा, जेणेकरुन ढेकर नाही.
- चरण 4 अंडी घालून चांगले मिक्स करा.
- चरण 5 गोल्डन पर्यंत एक गरम तळण्याचे पॅनवर सूपलेट बेक करावे.
- चरण 6 भरणे तयार करा रेडचीओ को पातळ पट्ट्यामध्ये आणि बटरमधे तळणे लावा.
- चरण 7 सॉसपॉईनमध्ये थोडा बटर बनवा आणि चौरसांमध्ये गोरगॉन्झोला चीज टाकून घ्या. क्रीम प्राप्त करण्यासाठी चीज वितळणे आपण दूध दोन tablespoons जोडू शकता.
- पायरी 8 मिक्स रेडिकियो ला सॅम्प लावा. कटुता कमी करण्यासाठी, आपण थोडे साखर जोडू शकता.
- पायरी 9 अर्धे अर्धवट भरणे भरणे भरणे आणि दुसरे अर्धे बंद करा पुन्हा अर्ध्यामध्ये पिक्स करा
- पायरी 10 बेकिंग पॅनमध्ये सूपले लावा. उरलेल्या पनीरवर 10 ते 15 मिनीटांपर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस वर उकळवा.
- चरण 11 गरम सह लगेच सर्व्ह, Parmesan चीज सह शिडकाव.